肝科醫生：每天多吃這「三黑」，強肝臟，入肝經

肝臟疾病來的時候總是悄無聲息，這是因為肝並不像其他器官一樣「嬌弱」，只要有40%的健康肝細胞就能維持人體健康。所以說在肝臟疾病的前期，人體可能不會因為肝臟受損表現出健康問題。

但這並不代表肝臟疾病就可以放任不管，相反，一旦肝臟疾病影響到大部分肝臟的時候，肝臟會出現纖維化，硬化甚至腫瘤的現象。而現代醫學藥物並不能到達肝細胞內治療肝臟，所以平時對肝臟的養護就變得尤為重要。

每天多吃這「三黑」，強肝臟，入肝經，肝臟少生病

1.芝草

芝草養肝應該不是什麼冷門的知識，芝草是現在有機靈芝的代表，其中含有豐富的粗多糖的成分。肝臟受疾病侵害的時候最需要這種成分，因為芝草粗多糖中含有各種單糖、多糖成分，這些成分進入到肝臟內之後會立刻轉變為肝糖原儲存在肝細胞之間。當肝細胞受損時，肝糖原會分解為葡聚糖，為肝細胞提供能量，緩解肝臟的壓力。

但是要注意，芝草粗多糖儲存在肝細胞之間的時候可能會被身體代謝掉一部分，所以要注意經常補充肝臟內的粗多糖成分。

2.黑木耳

黑木耳被稱為「素中之葷」，並不是說味道多麼美味，而是指黑木耳含有很高的營養價值。對於肝臟的來說木耳能夠幫助肝臟分擔一定的排毒解毒工作，木耳可以吸附腸胃中的毒素，然後排出體外。而且木耳中含有豐富的蛋白質，能夠補充肝病對肝臟造成的蛋白缺失。

3.烏豆

烏豆也叫黑豆，在日常飲食中以粥類多見，黑豆性平，入腎、肝經。黑豆是高蛋白低熱量的代表性食物，這一點跟木耳的效果相符，但是黑豆油脂含有一種植物固醇的成分，能夠降低血液中的膽固醇，老年人可以常吃。

這些食物經常吃可以給肝臟提供一定的能量，但要注意，現在根本沒有治療肝病的特效藥，僅僅靠這些食物是不可能把肝病趕走的，只能做到預防、緩解。最好還要在日常生活養成良好的飲食、作息習慣，為肝臟提供一個沒有壓力的身體內環境。

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