殺傷力極強的植物，農民明知它有劇毒，為何還要冒險種植它？

一說到有劇毒的物質，大家會想到二噁英、沙林毒氣、砒霜等物質，它們大多數都是通過人工提煉或者是合成的，來自於植物的毒素並不算多。在大自然中，有許多植物看起來與世無爭甚至是很脆弱，但是實際上它們都有劇毒，如果一不小心誤食了，很可能造成嚴重的中毒事件。在我們生活中就存在著這樣一種植物，農民經常種植它，它就是蓖麻。

為什麼農民會種植劇毒的蓖麻呢？可能有些農民自己都不知道，在蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白和蓖麻鹼，其中蓖麻毒蛋白的作用更為明顯，毒性更強。因為蓖麻毒蛋白是一種蛋白質分解酶，僅需要7毫克就可以使成人死亡。如果一個成人誤食了20顆蓖麻種子，那麼他會有生命危險。

更可怕的是，產於非洲的蓖麻子，只需要2顆就可以讓一個成人死亡。一般誤食蓖麻子中毒後有頭痛、體溫上升、心血管虛脫等癥狀。有實驗證明，蓖麻毒蛋白可以導致小鼠急性中毒，對其肝臟和腎造成傷害，擾亂體內碳水化合物的代謝。另外，蓖麻中的凝聚素會與血球發生凝聚作用。

當然大部分農民是知道蓖麻有毒的，那麼為什麼他們還是選擇種植蓖麻呢？因為蓖麻中除了含有毒性物質之外，還是含有許多成分可供藥用的。例如它的葉子可以用來消腫止癢，將新鮮的蓖麻搗爛可以治療腫毒。它的根莖有祛風活血和鎮定止痛的作用。

另外它還能夠用來榨油，但是蓖麻油不是用於食用的。蓖麻油經過濃硫酸處理後可以得到具有很好的表面活性的硫酸脂，這種硫酸脂被稱為「土耳其紅油」。在不同條件下加工蓖麻油可以製造出不同的產品，由此可見蓖麻油在工業上得到了廣泛的應用。

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