喝牛奶居然還能降壓？這幾種食物的隱藏功效，你一定要知道！

隨著健康飲食的理念深入人心

很多常見蔬菜、水果的營養知識

已經非常普及

各自的作用也已經是耳熟能詳

但下面這些常見食物的隱藏功效

你知道嗎？

養肝祛火選薺菜

肝火旺的癥狀

愛發脾氣

眼睛視物模糊，可能還伴有疼痛癥狀

身體特別容易感到疲倦

抵抗力低下，易生病

消化不良

如果有以上癥狀

就代表體內的肝火過於旺盛

需要祛肝火

吃薺菜好處多

薺菜性涼，對降肝火十分有效。而且薺菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、葉黃素等營養元素，既能增強人體免疫力，還能緩解眼睛乾澀、疲勞，對皮膚及黏膜的養護也十分有益。

薺菜中還富含膳食纖維，對通便、降脂、降壓等都有好處。

薺菜應該怎麼吃

1

清洗

薺菜的根中含有多種營養成分，作用很強，所以洗薺菜時要注意，不能去根。

最好的辦法是將薺菜連莖帶根扯開、將一棵分為幾小棵後再洗凈。

2

燙熟

鍋中燒水，放入一些調味料，但注意不能放鹽。將洗凈的薺菜放入鍋中，變色撈起即可。

小貼士

1. 不要燙太久

薺菜中富含維生素C與葉綠素，燙得過久會使這些營養元素失去活性。

2. 燙薺菜的水不要倒

燙薺菜的水中會留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。

抗敏消炎選蜂蜜

蜂蜜抗過敏的原理

降低組織胺的活性

蜂蜜中所含有的蜂毒成分，能降低人體內組織胺的活性，從而起到抗過敏的作用。

引導人體產生抗體

對於花粉過敏者，蜂蜜可以讓人體逐步產生一些抗體，降低過敏的可能。

保護粘膜

過敏時打噴嚏、眼睛發癢等癥狀其實都是粘膜層對外界致敏原的反應。而蜂蜜對粘膜有較好的保護作用，增強對粘膜層的保護，可以一定程度上抵抗過敏。

蜂蜜應該怎麼吃？

蜂蜜直接泡水喝，也能起到抗敏消炎的作用。但更好的吃法是將胡蘿蔔榨汁後，加入一些蜂蜜一同食用。

因為胡蘿蔔中富含的β胡蘿蔔素，也有非常好的抗過敏效果。兩者強強結合，使得效果加倍，而且好吃不貴，非常適合平時食用。

穩壓降壓喝牛奶

牛奶的含鈣量高，可以很好地平衡血液的酸鹼度，對於血管及血管壁的收縮有較好的調節作用，有助於血壓的穩定。

另外，牛奶中含有的的色氨酸與賴氨酸，也對血管壁的收縮、心肌的調節十分有益。

牛奶應該怎麼選

一般情況下，老年人喝全脂奶最好。

但血脂特別高的老年人，建議選擇脫脂奶。

對於喝奶容易脹肚子、乳糖不耐受的老年人，則建議喝乳糖成分較少的舒化奶。如果連舒化奶都不能接受，那也可以喝酸奶。

一般來說，每日攝入的奶量最多不宜超過250毫升，最少不宜少於100毫升。喝得過多會影響別的營養素的吸收，喝得過少則起不到作用。所以建議老年人每天喝奶250毫升。

飯量比較大的老年人可以再配上一份100克左右的酸奶，這樣既能補充鈣質，還能幫助穩定血壓。

通便減肥選土豆

土豆中的膳食纖維含量較高，而且纖維質較細，有較好的通便效果。

另外土豆中的含鉀量非常豐富，可以增加腸動力；而且土豆的膨脹性非常好，在腸道里可以起到一個充盈的作用，能夠刺激便意，促進排便。

推薦吃法：土豆泥

製作方法：將土豆擦成絲後加水，上鍋熬煮。煮到土豆軟爛成泥的時候取出，加入一點香油、蜂蜜攪勻後即可，適宜在餐前食用。

想要減肥的人可以用土豆泥取代主食，會有較好的降重減脂的效果。

有便秘、腹脹問題或者想吃又怕胖的中老年人，可以用土豆泥代替三分之一的主食，既能通便，還能控制體重。

土豆泥減肥原理：

1.土豆中澱粉含量比糧食少，而且不像糧食那樣容易吸收。

2.土豆的飽腹感強，可以降低減肥人群的飢餓感。

3.土豆的代謝性高，還能促進排便，所以能起到較好的減肥功效。

土豆居然是這麼好的減肥利器

既能增加飽腹感還能促進排便

想要減肥的人趕快試試吧！

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