這個開了25年的麵館，至今只有三張桌，任性起來你排著隊都不一定能吃到！
想吃一口這家的面，趕早千萬別趕晚！
開店25年，面界屬它最任性
別人家恨不得開上24小時的黃金地段
這裡卻只有早，午市才營業
從不見它「加班」過！
不過，這麼硬氣的麵店
卻有一個像奶茶的《後來》
一樣讓人念念不忘的名字
叫：老地方
襄陽南路這個和網紅街接壤的街區，沒有造型別緻的門面裝點，卻多了幾分老上海的愜意恬淡。坐落在此處的這家老地方面館，更像是烙印在80年代的老照片，彷彿時間就在這裡定格了一樣。
從1993到現在的2018年，眼看著一座座高樓拔地而起，車水馬龍、霓紅璀璨的上海不知道變了多少次摸樣。
但這裡，卻還是一如往常，窄窄的紅漆小木門，只有十幾平米的用餐區，三張桌，一籠乾乾的竹筷子，吃它的人從壯年都變成了白髮，老地方卻還是記憶的老地方。
要說它名字的由來，也是足見得老闆是個重情義的人，起初也就是開來招待招待朋友，認識一些新人，想想三五好友一聲吆喝："老地方見。"聽著就很親切。
而且，這麵館資歷深，規矩也不少。原先的老地方每天還分早午晚市開張，現在只剩早、午市可以吃的到，一般都是沒等開門，隊先排得老長。
想想現在被生活裹挾
還有幾個敢這麼任性的「生意人」？
有了這股子江湖氣
「老地方」才有了這 討喜的煙火氣
也有了這一碗上海情
這裡是波霸一次性見過最多上海寧的地方，只要一進屋，齊刷刷的吳儂軟語飛起來，大家都像是認識多年的老友，坐下聊兩句家常，跟老闆娘撤兩句閑話，很有味道。
然而，最勾魂的，還是要數這裡的面和老闆娘猶如記憶晶元一樣的最強點餐大腦！別看只有四排菜單，排列組合起來也是數目驚人。可老闆娘就是有本事記得清清楚楚。
不過說起老闆娘，去之前波霸在評論區多少了解了一些，脾氣凶，沒耐心之類的話著實讓人有點忐忑， 去了還真是一點沒失望，一波簡短交流讓你們感受一下。
老闆娘：拍照可以別拍我哦
我們很忙，簡單拍拍就好了
我們的面都很招牌的，看你想吃辣還是不辣？好了。就蔥油開洋面，鱔絲面我覺得就夠了
我：......
不過，對我們這種「搗亂的」雖如此，這裡的熟客們一來，大姐閑聊忙做事兩不誤，就像一家人一樣熱絡~在旁邊只能羨慕的我們，還是麻溜吃好眼前的面吧~
先說說這碗鱔絲面，天一熱，一碗拌面再愜意不過，滿滿的鱔絲鋪開，一陣香氣隨之撲鼻而來~
看看這鱔絲段，油滑晶瑩，吃起來也是口感彈嫩，鱔絲配面味美似神仙。
用料足絕對是這家麵館的一大好處，向我們這種吃貨，來上一碗蝦仁滿滿的蔥油開洋面，爽到沒朋友。
筷子上下齊飛一攪拌，喜歡吃辣的加上滿滿一勺，入口鮮香，敢問誰能不愛？
如果覺得口乾，辣肉、蘭花干、素雞、百葉結、走油肉……這些上海本幫面的常用澆頭，齊齊擺在案上，牆上也有現炒澆頭，想吃哪口咱就加哪口~
一點不誇張，愛吃的大爺一進門，沒座位？不打緊，給我一把椅子，照樣把這碗面吃到讓旁人看著都饞！
這一碗面，沒連鎖地兒還破，可念著它的人寧願放棄開車也得吃，可以說是把新老上海人的胃口吊的牢牢的了。你要想吃，怕是也得著了魔嘍~
一生不長不短，走走停停間
和我們擦肩而過的人很多
路過的風景也很多
又有沒有一塊這樣的地方
是你心中的「老地方」？
我們可以不懷舊，但別忘了念舊
趁著該在的都還在
趁著那份初心還沒改
去見你想見的人
回到那個老地方
說一聲：朋友，好久不見吧~
你有哪些屬於自己的老地方呢？
留言推薦，讓你想看到的人看到吧~
撰文：日 里
攝影：郭佬魚
責編：日 里
觸摸上海原創稿件
TAG:觸摸上海 |