原來的豬飼料，現在卻是養生保健的粗糧，您吃過嗎？
養生
05-18
在農村，麥麩是用來餵豬最主要的飼料。有時，自家的不夠吃，還要到集市上，幾毛錢一斤，一麻袋一麻袋的往家買。還有人用它製作釣魚時的餌料。總之，很常見，也很便宜。
但近年來，隨著人們健康意識的提升，發現麥麩含有很多對人體有幫助的成分，因而成為營養保健人士追捧的對象。
麥麩
麥麩又叫麥皮，是把小麥加工成麵粉時的副產品。味道有點像木屑，扎喉嚨且非常的干，難以下咽，但富含纖維素和維生素等有益物質。
近年來，大家將其作為追捧食物的原因主要是由於麥麩具有以下幾項功效：
1、含有豐富的膳食纖維，可以改善大便秘結的情況，同時還可以促進脂肪及氮的排泄，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大。
2、可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分解代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成速度減慢。
3、可有助於預防結腸及直腸癌。
4、可降低血液中雌激素的含量，預防乳腺癌。
5、含有豐富B族維生素，在體內發揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分，提高人體代謝。
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