酸、麻、辣的湯拉麵,專治夏天胃口不好!
隨著夏天的到來,天氣越來越悶熱,吃什麼都覺得寡淡無味。
這時候,酸酸、麻麻、辣辣的食物最能開胃了!
吃到滿頭大汗,全身都舒暢,連心情也雲開月明,開朗起來。
通常,越是常年悶熱的地方,越能找到酸、麻、辣的開胃美食,比如四川和泰國。
四川的蜀味藤椒雞,又麻又辣,雞肉鮮嫩,非常下飯;
泰國的冬陰功湯,酸酸辣辣,獨特的濃郁香味,聞到就想吃。
麻辣蜀味藤椒雞和冬陰功湯,今天我們既不用來下飯,也不直接吃,而是用來下面吃!
「滋溜」一口爽滑麵條,喝上一口酸辣或麻辣的湯,非常舒爽,簡直是專治夏天胃口不好。
現在,小編就把方便速食的「拉麵說」蜀味藤椒拉麵和海鮮冬陰功拉麵推薦給你。
拉麵說是一款速食的日式拉麵品牌。
每盒拉麵里,都包含有手工拉麵包、湯料包、以及各種不同配菜包。
有了它,你不用熬湯底,不用炒配菜,只需花五分鐘,就可以在家裡做出一碗口味不輸拉麵店的非油炸、健康手工拉麵。
圖中左側為拉麵說(藤椒味),右側為普通速食麵
拉麵說和一般速食麵不同。大部分速食麵包裝上都會寫「圖片僅供參考」;但拉麵說卻巴不得寫上「所見即所得」。
手工擀制的筋道、非油炸麵條
大塊、貨真價實的肉等配料
熬制12小時的濃郁豬骨湯做湯底
整碗面,無論賣相還是口感,都好到「不配」叫速食麵。
限時特惠
現價:39元/2盒(日常售價:49元)
第二件半價
5月19日23:59優惠截止
蜀味藤椒雞拉麵
內包含:手工半乾鮮面、雙椒雞丁、蜀味藤椒湯底、熟白芝麻、風味藤椒油、凍干蔥花
Tips:拉麵說中的所有凍干都使用航空專用的「宇航凍干技術」,真空狀態下,新鮮食材物理脫水,不破壞成分,保留更多營養和味道。
新鮮藤椒小火慢慢炒香,並研磨成粉,再把藤椒粉和豚骨一起熬制12小時,就成了這款拉麵的湯底。
其中的的雙椒雞丁,選用了農家土雞,肉質細嫩,炒雞丁時除了青、紅椒外,還加了脆嫩的鮮筍。
藤椒的麻、青紅椒的辣、雞丁的鮮嫩、鮮筍的脆爽,讓這款拉麵有了不只是麻辣的豐富口感。
海鮮冬陰功拉麵
內含有:手工半乾鮮面、凍干魷魚蝦仁、冬陰功湯底、干檸檬片、泡椒、菌菇
酸酸辣辣的冬陰功拉麵,風味十分純正,真是怎麼吃都不夠!
冬陰功湯以豬骨湯為湯底,加入海鮮、香茅等配料熬制而成。
泡椒的辣和海鮮的鮮,混合著冬陰功中箭葉橙、香茅的獨特香味,最後以清爽的菌菇和清新酸爽的檸檬完美收尾。
Tips:為了展示效果,圖中的海鮮小編用帶殼的整蝦代替,實物為足足一整小碟的去殼凍干蝦仁。
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我們來詳細了解看看拉麵說和常吃的速食麵有什麼不同。
麵條
拉麵說:手工做的半乾鮮面,清爽健康,口感筋道、爽滑。
做麵條的麵粉,研磨過程還保留了較多小麥胚芽和外膜,營養價值很高。
普通速食麵:大部分是棕櫚油炸過的麵餅,熱量高,而且不健康。
湯底
拉麵說:精選優質的豬豚骨,和香辛料入鍋熬制長達12小時的時間,熬出的湯底乳白、濃郁、鮮美。
普通速食麵:食鹽、味精、醬油等調料混合製成。
配菜
拉麵說:它的是小編見過配菜最良心的速食麵!
說是藤椒雞拉麵,就真的有大塊鮮嫩的雞肉;說是海鮮冬陰功,果然就有蝦仁、魷魚塊。
除此之外,還有嫩筍片、檸檬片、菌菇等超實在的配料。
普通速食麵:配菜?不存在的!如果蔥花算的話,那就勉強算它一個吧!
這款拉麵煮起來也特別方便。
因為是非油炸的手工鮮面,所以不能用開水泡,需要入鍋煮,煮5分鐘左右就可以。
而且煮法很多,怎麼煮全看自己的個人喜好。
煮法一:
取鍋,加入適量清水,燒開後,放入麵條,煮好後撈出,和湯底、主配料一起裝到碗中拌勻,最後加入開水和各種配菜。
這種煮法,可以比較好的留住配菜的味道。
煮法二:
直接在一個小鍋里燒開水後放進麵條,煮得差不多後,放進配料再繼續煮,直至煮熟。
不管怎麼煮,基本都只需要5分鐘左右,非常方便。
這種煮法,配菜的味道較多融入湯中,配菜本身味道變淡些,但湯更鮮香。
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※多少人來這裡,只為求一死
※他姦殺63人,逍遙法外42年,最後栽在一個DNA尋祖認親網站上
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