夏季消暑特飲

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夏天實在是太熱了……休息的時候都不想出門，只要有空調、西瓜、wifi就行啦。

今天小編花了大力氣，從功效、口感、操作難度各方面考慮，挑選了五款夏季消暑特飲，分享給大家，希望大家可以學會哦~

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酸梅湯

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，它能消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

製作方法

1.準備材料：烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克、（網上多方考究這個比例最合理）

2.將全部材料用清水洗去浮塵，可同洗香菇的方法一樣， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中畫圈

3.將洗凈的材料用清水浸泡半小時

4.連水一起倒入電飯鍋中，再加入足量的水，煮40分鐘左右（球賽上半場），盛出湯水，再加清水煮一次（球場下半場）

5.放入冰糖，用勺子攪拌一下，煮至水再開一次，濾除殘渣，2次的湯水兌在一起

6.晾涼，轉入冰箱冷藏即可

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烹飪技巧

烏梅、山楂干、陳皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，這樣酸梅湯煲好才是暗紅色，否則就是像啤酒一樣的顏色的。而且味道容易煮出來。

綠豆湯

綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。可以清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。

主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

製作方法

1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2.鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。

3.大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗里，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。

金銀花茶

金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

市面上可以買到的金銀花茶大多是以優質綠茶為素坯，加上新鮮金銀花按金銀花茶窨制工藝窨制而成。

這種茶屬於花茶類，可以直接沖泡飲用。或者在金銀花中加入陳皮、紅棗之類的食材進行燉煮。

薄荷茶

薄荷茶可鎮靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良，並促進新陳代謝，消除口臭，還可以增強體力，適合混合在各種花草茶里。

沖泡時可以選用風乾的薄荷葉或者新鮮的薄荷葉，兩種味道有一點差異哦。

葛根茶

葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。對降低血脂、血壓、血糖，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。

葛根茶的做法也是比較簡單的。可以直接用沸水沖泡葛根，15分鐘後飲用即可。或者用水煎煮30分鐘。

好吧，其實上面的觀點並不是我的真實想法。在小編心中，夏天最消暑的飲品，就是加了冰的可樂、雪碧、蘇打水、汽水。

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但是從健康角度來講，還是要少喝哈~可以多喝點像葛根茶這樣的養生茶，或者直接喝百創益葛的葛根粉也行哦！

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