夏日水果這樣做成果醬，補充多種維生素，純天然超好吃，還不含添加劑！

夏天和飲品永遠是分不開的，但是更需要喝健康的冰飲，不如在家自製果醬，分分鐘喝到的純天然無添加的健康美味飲料。百香果的營養價值很好，維C比橙子高8倍，維E比蘋果高10倍。這樣做成果醬可以隨時沏水來喝，朋友一直在說百香果太酸，所以我做果醬時加了另一種水果進去，它就是菠蘿（台灣又叫鳳梨），菠蘿也有豐富的維生素B能有效地滋養肌膚。

自製果醬吃的放心，熬果醬時當這兩種水果的味道為一體時，整個屋子和樓道都瀰漫著果香，喜歡酸甜口味的朋友一定不能錯過哦！每天早上沖一杯，美容養顏，補充多種維生素，酸酸甜甜的非常好喝！或用來塗抹於麵包或吐司上食用，孩子也超喜歡吃的~·

百香果菠蘿果醬

【材料】：百香果 5個、菠蘿 1個、冰糖 60克

【做法】：1、把百香果肉和汁都挖出來；

2、菠蘿肉切塊，不要中間硬硬的那條心；

3、裝上沒過菠蘿的水，放入2茶匙鹽，放置半小時後把水倒掉；（菠蘿泡鹽水，能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。）

4、把菠蘿肉切碎；

5、把百香果和菠蘿肉都放進鍋內，冰糖敲碎倒入鍋內；

6、大火煮開後轉中小火，一直不斷的翻炒攪拌到收汁，變濃稠後關火放涼；

7、裝入無水無油的玻璃密封罐放冰箱冷藏，用的時候取出用乾淨的勺子舀出來就好啦。

【小提示】：熬果醬要用不粘鍋，無水無油的，不要用鐵鍋。

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