傳說專吃髒東西的小龍蝦，卻為何得到吃貨無比青睞！

又到了吃小龍蝦的季節，只是曾有一段時間，對於小龍蝦還是有人抵觸的，因為傳說這種小龍蝦是在戰爭時期，日軍引入專門用來處理腐屍的，加上外國的小龍蝦又泛濫，就相信外國人不吃小龍蝦的，使一些人上當了！當然對於這些謠言，最後都不攻自破了，小龍蝦還是天南地北的一種必不可少的美食！

之所以有小龍蝦專吃髒東西，因為很多髒水區都能看見小龍蝦，以為小龍蝦必須生活在骯髒的環境中！其實小龍蝦只是生命力非常頑強，污水區沒有其它生物，小龍蝦卻能生存，因為它甚至能吃泥獲得食物！小龍蝦能抵抗惡劣環境，是由它的食物決定，食用微藻類等獲取到蝦青素，而蝦青素含量越高，其抵禦外界惡劣環境的能力就越強！

當然小龍蝦也是日本人引進中國的，在1929年引入中國，最早的養殖地在南京附近，但並不是專門處理髒東西，也並不是食用的，那時還沒有知道小龍蝦的吃法！引進來小龍蝦一方面是作為牛蛙的餌料準備，二是作為一種觀賞物，只是誰都想不到小龍蝦的繁殖能力是如此驚人！

20世紀60年代，這種小龍蝦開始成為餐桌上一道美食！由於人們研究出小龍蝦的吃法，油燜，蒜蓉，麻辣，紅燒，蒸煮炒等，特別是在夏天的宵夜檔，是和啤酒必備的一道菜！這也是由於小龍蝦本身營養高，小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物！

經常看到外國小龍蝦就泛濫？以為外國人不吃小龍蝦？其實有些國家更加瘋狂，比如在瑞典就有專門的「龍蝦節」，小龍蝦在北美洲、歐洲、非洲都有養殖的，畢竟它們的繁殖能力太驚人，自然也會成為其它國家一道美食！

當然也不是任何人都可以吃小龍蝦的，有些人會過敏，因為龍蝦是發物！同時要注意小龍蝦的來源，水域要足夠乾淨，這樣的小龍蝦才是安全放心的！養殖行業也要注意不能隨意放生小龍蝦，畢竟小龍蝦繁殖能力太驚人，要嚴防小龍蝦逃入人跡罕至的原生態水體，因為其對當地物種有生態競爭優勢，導致破壞性危害是十分嚴重的！（關注六維大自然 順其自然認識大自然！）

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