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上海2018最火爆的新開業酒店——養雲安縵

今年上海最值得期待的酒店養雲安縵上個月正式開業。這家耗資33億,全球最大安縵酒店,歷時15年,由江西撫州遷來的明清古宅改建而成,最近在城中十分火爆。

熟識的酒店代理同我說,6K一晚的套房目前入住率尚可,但養雲安縵在不少外企間以「品牌活動聖地」走紅。

它坐落在上海上海市閔行區馬橋鎮,隱匿於一片香樟園林中,宛若城市中的一座靜謐的村莊,是目前離上海市中心最近的仿古建築群落。

離塵不離城,深受城中熱愛social的達人喜愛,不火爆才怪。

選址為什麼在馬橋?

安縵酒店選址有個大原則,那就是一定要有文化地脈,要「避世」。

綜合來看,安縵酒店的選址可以歸為三種模式:

景點核心區。好比頤和安縵、法雲安縵、吳哥窟安縵、威尼斯安縵這類。

極具前瞻性,在景點還沒有紅的時候,第一波進駐。比如巴厘島烏布安縵、美國大峽谷吉瑞安縵。

全球城市。東京安縵、上海養雲安縵和2019年即將開業的紐約安縵都屬於這種。

第三類酒店可以說是「避世型社交酒店」,主打城中小酌地標和品牌活動聖地。切的客群除了「安縵痴」(Amanjunkie),還有既熱愛繁華都市生活又渴望短暫避世那部分人。

這樣看來,就不難理解養雲安縵選在馬橋的原因了。養雲安縵,隱居在上海南側的馬橋鎮旗忠村,距離上海市中心約27公里。旗忠森林公園與其ATP網球中心與酒店僅一河之隔。選址遵循了安縵一貫的「避世」風格,低調但又有文化內涵。

根據百度百科,馬橋鎮是一處4000多年前新石器時期的古村落遺址。根據出土文物將上海一帶的成陸史上推了2000年。該遺址所代表的古文化被定名為「馬橋文化」,被視為太湖流域的一個典型遺存。

為什麼起名為「養雲」?

養雲安縵的命名算是比較獨特的。安縵酒店一貫的命名方式都是「地名+安縵」。養雲安縵卻沒有叫上海安縵。

何以養雲?乾隆詩曰:

水雲養以湖,山雲養以室。

居山復近水,雲相茲合一。

於此復刻乾隆御筆「養雲」二字。寓意修身養心、崇尚天然、敬畏造。養雲安縵也將這樣的寓意融入到了每一個設計細節中,是以將前賢之文心再作傳承。這也是養雲安縵希望帶給客人的感受。

每家安縵都有故事,養雲安縵的故事是什麼?

養雲安縵述說的是關於保護和傳承的故事。故事緣起於距上海700公里之外的撫州農村。撫州,位於中國中東部的江西省,歷史上著名的文化昌邦,擁有繁茂的樟林與眾多歷史悠久的古村莊。

2002年,城市發展變遷,這些古老中國遺迹的命運將被新建水庫封存於水底。養雲安縵的業主出於對古老生命的敬畏,把明清古宅與古老樟樹遷移到上海。

當樟樹開始在新的生長地吐露新芽、枝繁葉茂,悠久的村莊也在一磚一瓦的精心復建。2007年,安縵加入合作,共同完成了這個細緻而精密的修復工程。

十年之後,養雲安縵誕生。古與新,自然與人造,皆和諧共存於此。

養雲安縵如何用設計打動人心?

養雲安縵有一個國際化設計顧問團隊,以設計過多家安縵酒店的新加坡Kerry Hill Architects領銜建築和室內的方案創作,景觀交給英國的Dan Pearson Studio,還有來自日本的燈光設計,來自泰國的廚房顧問等,由華東建築設計研究總院承擔設計的整合和落地實施。

養雲安縵的地理位置決定了它的建設目標為:具有傳統中國建築空間文化特徵、具有濃郁歷史人文內涵沉澱、具有主題特色綠化生態的高品質建築和空間環境。

我們來看這張總平面圖,整個項目的用地總面積接近20h㎡,總建築面積約99000 ㎡,建築隱匿於香樟樹林與自然環境中。由Club和Antique Villa兩部分組成,分別提供24間套房和13個老宅院落。以養雲·小道為分界線,老宅基本位於小道北面,東南面為酒店公共區域和基礎套房。

手繪總平面

1、營造家的氛圍

「安縵打開了通往別處的發現之門,無論是荒郊野外還是繁華都市。作為旅行目的地,安縵以空間和私密著稱,通過精心設計組織自然環境,處處都像密友在家裡款待客人,當身處最為豐富的自然和歷史景觀中,人們獲得一種和平與歸屬感。」

源於此願景,建築設計的原則是遵循傳統文化意象的體現以及人與自然的和諧相處。安縵御用設計師Kerry Hill利用現代化的手法,重現了古村落的魂魄。採用一層的小尺度體量與院落式的空間布局成為養雲安縵建築設計的兩個基本特點。

院落式的空間布局

2、世外桃源般的綠色港灣

園林景觀總設計師是遠在倫敦的Dan Pearson, 他敬重自然, 設計了一個因地制宜的規劃方案, 把古樹和酒店所在地完美融合。

「我們將這裡打造成一片世外桃源般的綠色港灣。」

-Dan Pearson

地面上種植了中國本土的植物(睡蓮, 荷花),與古樹相輝映, 所有的設計都遵循著 "碳補償carbon offset"這一環保概念,通過森林,花園與園林藝術使人們接觸自然。

3、打造移步異景的漫步環境

從共享的外部庭院進入私密的內部庭院,特別設計了曲折的空間序列,以此塑造江南園林的遊覽體驗。透過游廊的銅質屏風看去,老宅宛如一個收藏品陳列於此。

游廊

在現代園林中引入了江南傳統園林的意象,院落空間的組織,以及抽象的圓拱門、花牆、小品,無不體現著對中國傳統文化的欣賞。

水池與磚牆

圓拱門

專程趕赴江西景德鎮燒制的「缸」

3、傳統文化與現代生活完美結合的客房設計

每一套Antique Villa包含一座復建的明代與清代木結構民居,同時配套新建的輔助建築。復建木構老宅是利用原來的木構件和青磚的改建建築,在原有框架的原則上進行現代功能的置換,使其滿足現代生活的舒適要求,是這一復建設計的基本原則。

我們先來看庭閣式的古典別墅。

他們散落在佔地 10 公頃的酒店內,每個都擁有自己幾乎獨享的草坪樹林構成的園藝景觀。

一層半的高度,更顯大氣和寬敞,房屋的天井也夠寬敞。

強調中軸線建築的對稱設計,公共空間設於地理中心,典雅又儀式感十足。

正中有一個通透的中庭。

舊時的大梁與立柱被完全保留下來。

起居室內極簡配色使房間更明亮。

私人餐廳。內飾以竹木,岩石為主。

主卧室也是極簡風格,沒有過多功能性的堆疊。

衛浴空間的地面換成了石磚。

龍頭等用品均為定製,以銅製成略有一點工業風。窗外是盆景與古香樟等組成的景觀庭院。

養雲安縵新建部分的建築設計內斂、質樸和自然,極具極簡主義特徵,沒有任何對傳統建築具象的模仿,但身處其中,會有一種與老宅空間似曾相識的感覺。

我們來看現代風格的套房。

客廳是安縵標誌性的極簡主義風格。

每間套房都帶有兩個露天的私密庭院,這是向中國傳統建築中的氣眼 ——「天井」這一經典住宅結構致敬。開門皆景,移步皆景,宜人宜居。

老與新之間在這裡找到了一個動態平衡。

現代的恆溫泳池之於老宅

4、線條和光影的運用

Kerry Hill擅長從線條和光影變化中表現建築之美。

金絲楠木打造的酒店大堂。交錯的橫豎線條和藉助窗框灑下的光影相映成趣。

銅質和木質的屏風,不僅高度概括了傳統花格窗的意象,並可以投射出特定光影效果的構造。在某些時段,投在地面的光影圖案,如同流動的祥雲,呼應養雲主題。

倒影和光線完美結合。

空間界面的材料組織極具地域文化底蘊。主要圍護牆體的飾面,採用了一款產於江西的中灰色石材,不同塊材不同疏密的組合,產生了豐富的牆面質感和光影效果。

養雲安縵豐富的內容

1、在「楠書房」體驗中國文化

安縵養雲內的「楠書房」之前是古村落的私塾老宅,全屋樑柱以金絲楠木打造。「楠書房」是養雲安縵的書房。

業主馬先生因景仰紫禁城內的「南書房」,故命名為「楠書房」, 秉承「美成在久」的信念,以金絲楠木為載體,將中國傳統文化造物為良的法度與風骨融入器物的營造之中。

楠書房可體驗茶藝、香道、古箏、古琴和書法,在書、香、茶、畫的主題中盡展古代的書齋文化。

2、在城市森林中體驗SPA

養雲安縵的水療及康體中心佔地2,840平方米,是安縵旗下各個度假村中體量最大、設施最全面的水療康體中心之一,其設計靈感源於度假村的名字「養雲」二字。

三面牆均為落地玻璃窗,可以遠眺養雲安縵瀲灧湖光和蒼翠的森林園景,美好的事物更好療養心境。

3、品嘗各國美食

養雲安縵豪華地配備了中、意、日三國料理的3家餐廳和1家酒吧,這在其他安縵可極為罕見,分別為中餐廳「辣竹」,義大利餐廳「ARVA」和日餐「NAMA」。


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