烤鰻魚128元只有8片 烤黑了服務員卻說這種最好吃

日料居酒屋點了一份烤鰻魚，這一份128元只有8片烤鰻魚，烤鰻魚是特別喜歡吃的一道菜，鰻魚的香味特別足，每吃一片都是極其過癮

量確實是不大，這家要比起別家的價格要貴一些，一般都是幾十元，這家居然過百了

剛夾起一片就看見這底部都烤糊了，黑乎乎一片，想著這麼貴的烤鰻魚都烤成這樣了，馬上叫來服務員問問啥情況

服務員說他們家的烤鰻是鮮活的鰻魚，關西的烤法，鰻魚皮下有一層如珍珠般的脂肪顆粒，那個會有腥氣，但是要把這層脂肪烤化掉，那滋味才叫香，魚刺都烤化了

服務員說可以嘗嘗再說，看著這鰻魚肉還挺厚的，鮮活的鰻魚怪不得會貴

就這焦黑的部分居然是酥脆的口感，沒有焦糊的異味，鰻魚特別嫩肉質更鮮香，一人兩片就覺得很滿足了

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