夏天吃肉不如吃瓜，這六種瓜消暑解渴還刮油，有你喜歡吃的嗎

夏季到了，天氣溫度開始升高，很多人都會變得不太有食慾，更別提想要大口吃肉了。想要拯救家人的食慾？不如來當一個「吃瓜群眾」吧！夏季吃肉不如吃瓜，這六種瓜消暑解渴還刮油，快來看看裡面有你喜歡吃的嗎？

西瓜

沒有西瓜的夏天是不完整的，西瓜中含有豐富的水分和維生素，能夠及時補充人體水分。如果家裡孩子有便秘的情況，可將西瓜上那層綠色的硬皮打成汁，添加適量的蜂蜜喝，通便效果很好。但陽虛、氣血虛的孩子慎用，因為通便效果太好可能會腹瀉。

夏季吃西瓜好處多多，但是夏季吃西瓜也有需要注意的地方。因為西瓜屬於寒涼性食物，容易腸胃不適的人、正在來月經或者體虛的朋友都不宜多吃。另外老人和孩子也盡量不要吃太多。

夏季除了將西瓜切開就這麼吃以外，可以選擇榨成汁飲用，腸胃也更好吸收。如果家裡有專用的DIY冰棍模具，把吃不完的西瓜倒入模具中，冰成冰棍吃也是不錯的選擇。

黃瓜

適合夏季的黃瓜烹飪方式有很多種，涼拌、清炒或者就這麼沾醬油和芥末一起吃都很美味。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，食用黃瓜的時候不需要額外去皮補充維生素的效果更好。

對於愛美的小仙女來說，多吃黃瓜還有美容護膚的功效，黃瓜本身含水量高達90%以上，加上富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益皮膚健康。把黃瓜切成薄片做成面膜敷，還有為肌膚補水保濕的效果。

黃瓜最簡單的做法就是拍黃瓜，將新鮮的黃瓜用乾淨的布包起來，中華菜刀的刀身將黃瓜拍扁後切段，放入盤中用適量的蒜泥、鹽、雞精、麻油、辣椒油和陳醋拌勻，就是一道開胃又好下飯的拍黃瓜了。

苦瓜

苦瓜也是夏季經常吃的瓜類之一，但是苦瓜本身會有一點苦澀的味道，並不是所有人都能接受。其實只要在烹飪苦瓜前，用適量的鹽腌制十來分鐘，再用水沖走表面鹽分，手將苦瓜里的水分擠干，就能去除苦瓜本身的苦味了。

夏季吃苦瓜能夠清熱降火，因為苦瓜中富含奎寧，幫助消炎退熱、清心明目，而苦瓜里還含有苦瓜甙和維生素C，能夠提高食慾還能提升身體免疫力，還具有降血糖、降血壓、調節血脂的作用。

挑選苦瓜的時候，要選擇呈翠綠色，若發黃說明已經老了。還要選擇身材勻稱、順直為好，彎曲得太厲害則不好。苦瓜表面的顆粒大而飽滿，瓜肉厚；顆粒小，瓜肉相對較薄。

冬瓜

想要減肥的朋友們看過來！冬瓜作為夏季的食材，作為減肥餐在適合不過了，不僅水分充足，飽腹感強，而且熱量低，還能阻止脂肪在體內生成堆積。夏季多吃點冬瓜，消暑解渴還刮油。

冬瓜最常見的做法就是紅燒或者做成冬瓜湯，最近還有將冬瓜做成冬瓜盅的吃法，把冬瓜囊挖空以後，把食材放入冬瓜盅隔水燉燒，做出來的湯鮮美無比，而且還有利水排濕，有助於降低膽固醇、降血脂。

不同的冬瓜做法，挑選的冬瓜也有所不一樣，做冬瓜盅選小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。炒冬瓜挑深綠皮的。表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯。煮冬瓜湯選淺綠皮的，表皮白霜較多，肉質薄且鬆軟，容易入味。

節瓜

在菜市場里經常都會看到這些渾身長毛的「小胖子」，這些節瓜也是夏季常吃的瓜類之一，節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，在南方可能會比較常見。

節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。而且比起冬瓜自帶的寒涼性，節瓜相對更溫和，一家大小都是適合吃。

南瓜

南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，所含的糖分也是優質的木糖醇，熱量低營養高，同樣也很適合減肥人士食用。而且南瓜相對來說也比較容易消化，體內含有豐富的硒元素，能夠抗氧化還能提高身體免疫力，老人孩子都適合吃。

南瓜渾身都是寶，青嫩的南瓜連皮吃，能夠幫助腸道蠕動，改善腸胃消化；南瓜籽能促進新陳代謝，預防女性骨質疏鬆症，降低膽固醇，預防老化和疾病；南瓜藤和南瓜花可作為時蔬食用，南瓜藤含有豐富的纖維素，能清理腸道。血脂高的朋友常吃些南瓜藤，對降脂減肥非常有效~

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