在家做鍋貼，方法用對啦，真是一個好吃，學會了你就是大廚

主料： 是中筋粉適量； 輔料： 豬肉到了，肉凍適量，生抽適量，薑汁適量，料酒適量，鹽適量，味精適量，糖適量；

配方： 麵粉加溫水和。這絕對是個力氣活。

肉凍粉碎成末。

肉糜+肉凍末，放入適量生抽、料酒、雞蛋一個、鹽、味精，糖，適量拌勻。

開始包啦。

冷油鋪底，放入鍋貼。小火慢煎。煎到底部略有焦黃倒入少許水繼續小火煎。全程蓋鍋蓋，尤其是放入水以後，必須馬上蓋緊。直到底部焦黃，上部呈金黃顏色就ok啦。

好啦，開吃吧。

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