很多人都知道常喝紅茶是養胃的，但是什麼樣的喝茶方式才是正確的呢？

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

紅茶茶性比較溫和，口感香濃可口，最適合秋冬季節飲用。紅茶中的茶多酚在發酵的過程中發生酶促氧化反應，含量會相應減少，所以即使空腹喝紅茶也不會有明顯的不適感。由於紅茶中的茶多酚含量少，所以紅茶對腸胃的刺激性不大。紅茶偏溫性，喝紅茶有暖胃的功效。

茶葉有寒熱之分，綠茶屬涼性的，紅茶則是暖性的，因此，從這個意義上說，炎炎夏日更適宜喝綠茶，可以起到清涼降火的效果。相反，在寒冷的冬季，則適宜飲紅茶。對於平時手腳怕冷，脾胃虛寒容易拉肚子的寒性體質的人來說，和綠茶肯定不合適的，只能適合喝紅茶。

紅茶要趁熱飲用，這樣口感好，又能暖胃。如果涼飲，不僅會傷胃，可能因為放置時間過長而降低營養含量。紅茶不能喝太濃的，一般人放3-5克茶葉就可，茶與水的比例維持在50：1左右，這樣沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

你平時喝紅茶的方式對了嗎？

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