寶寶補鐵食譜：時蔬濃湯

時令蔬菜，一向是我們喜愛的，這不，今天給大家帶來的幼兒食譜也是以時蔬為主料哦，它就是時蔬濃湯，不僅色艷味美，營養也很多呢，很適合作為寶寶的輔食哦，下面一塊去看看時蔬濃湯的具體做法吧！

寶寶補鐵食譜：時蔬濃湯(圖)

食物原料：

番茄、土豆、洋蔥各30克，胡蘿蔔1/2根，黃豆芽，圓白菜50克，高湯100毫升

製作方法：

1、黃豆芽洗凈，瀝干，洋蔥去老膜洗凈，切丁；胡蘿蔔洗凈，削皮，切丁。

2、圓白菜洗凈，切絲；番茄、土豆分別洗凈，去皮，切丁。

3、將高湯加水，煮沸後，放入黃豆芽。洋蔥丁、圓白菜絲、胡蘿蔔丁、番茄丁和土豆丁，大火煮沸後，轉小火慢熬，熬至湯成濃稠狀即可。

食譜類別：

八個月寶寶食譜

營養經：

番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸、有機酸除了保護維生素C不被破壞尚可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。 幫助胃液消化脂肪，番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿蔔、蛋白質以及豐富的磷、鈣等。其維生素C的含量高、相當於蘋果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一個成年人若每天食用300克的番茄，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。

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