以前農民用這種野果做「涼粉」可如今卻很難在集市上見到，你吃過沒

對於從小生活在農村的人來說，這農村的野菜野果就比較熟悉了。小時候農村沒有什麼零食，這野果就成了很多農村小孩的零食，經常一伙人就跑到山上去採摘來吃。不過現在這種野果已經越來越難見了，如今長大之後就已經基本沒吃過了，不過還是仍然記憶猶新。

不過並不是所有的野果子都是可以拿來吃的，小時候家裡人就會千叮嚀萬囑咐，並不是因為這些果子有毒，而是因為它不可以直接拿來使用，不過經過聰明的農村人加工之後，這就變成了一道美食。比如上面這種橡子樹，它的果子是橡子果，不可以生吃，但卻可以用來做成涼粉。

小時候第一次見到這種果子時，還以為是堅果或者板栗什麼的不敢拿來吃，不過卻可以拿來玩。有次把它帶回家之後，奶奶才告訴我這些果子其實可以用來做成涼粉，於是我隔天就跑去摘了一籮筐回家。這種果子含有澱粉，用來做成涼粉是再合適不過了，味道也好極了。

而用這種果子製作出來的涼粉被人們稱為「橡子涼粉」，是陝西的一道特色菜，估計一些農村人就有吃過，不過大部分的城裡人想必是沒見過也沒吃過的。這種野果子看起來小巧有趣，既可以玩又可以吃，而且據說這營養價值也是非常高呢，對身體是非常有好處的。

聽村裡的老中醫說，這種果子可以用來提高人體的免疫力，同時還可以提高小孩的智力和發育水平，是一款綠色純天然的保健品。除了可以用來食用之外，有些地方的人還將它加工成手飾和項鏈呢，真的是一物多用呀。不過這種野果子現在卻很難再見到了，而這種涼粉小優也是有十幾年沒吃過了，不知道你們吃過沒？

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