60歲大爺路邊賣「它」，1條30元，路人見了都搶著買，2小時全賣光！

美食是吃貨的畢生追求，為了吃遍世上所有的美食，很多吃貨都遠走他鄉，只為品嘗最地道的地方特色美食，感受最正宗的地方飲食文化。然而一方沂水養育一方人，不同的地方美食有不同的特有美味。有很多美食是地方最著名的小吃，然而，外地食客品嘗以後，卻狂吐不止。去看看今天小編帶來的美食分享吧！

今天小編給大家分享的美食就是它了，它是一位60歲的大爺天天售賣的一種小吃，一條30元，天天固定只賣1000條。再多都不賣，因為大爺家的這種小吃非常受歡迎，做多少賣多少，但是大爺年齡大了，1000條已經是他的極限了，所以怕累出病來的大爺家人多了也不讓大爺賣。有時候大爺將小吃放在路邊，路人見了都搶著買，最快的一次大爺出門2小時全賣光！一起去看看大爺賣的啥小吃吧！

這就是大爺賣的小吃了，看起來很特別，但是它就是魚，而且是一種叫糟魚的小吃，這種魚大小適中，一般在一斤半左右，30元一條，看起來不會太大，也不會太小，一家三四口人吃再適合不過了。這種糟魚的做法是先將清洗乾淨的新鮮魚均勻塗抹上鹽後放置陰涼處吹乾。等魚水分蒸發後再棋子般大小各塊放到容器中，密封好放在陰涼處。做好以後這樣的魚均勻擺放好，就可以出去販賣了，這樣的魚翅起來骨酥柔蘭 ，咸中帶甜。跟常吃的魚做法不同，因此非常受歡迎。

這種魚不僅要晾風乾，還要放調料蒸，做法複雜，味道更是獨具一格。價格卻不貴，30元一條，好多路人喜歡吃，卻不喜歡自己做，所以，看到都要買一些，很多路人看到還會搶著買，不僅省的自己做了，而且這價位感覺都像撿便宜了。很多人都是買2條，這樣受歡迎的糟魚，大爺2小時全部賣光。

糟魚一直以來都不被大家喜歡，因為糟魚以前窮的時候有人吃，生活富裕之後的人們已經忘了糟魚這種小吃了，現在一嘗，不僅腥，還帶著少許苦味。但是大爺這樣做了以後，不僅讓路人又新鮮了一把，都說好久沒有改善了，這樣的特色小吃，需要我們在大魚大肉之間來細細回味。你吃過糟魚嗎？以前的特色小吃，在路上遇到後，你最想買的是什麼呢？

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