這種食物被譽為「抗癌皇后」，好吃還抗癌！

軟棗，亦稱野生獼猴桃，具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效，屬野生綠色果品。軟棗子，又名狗棗獼猴桃，有水果VC之王的美稱，是第三紀孑遺植物。分布於東北地區及河北、山西、陝西、山東、安徽、浙江、江西、河南、湖北、雲南等地。

軟棗富含維生素C，而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了，VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化，VC還可以清除自由基，可以提升免疫力，還有預防癌症的功效

軟棗還被譽為是補腎的佳品。它的營養價值很高，被譽為」營養倉庫」，補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。軟棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，可以預防便秘，豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。

軟棗獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分；還含有獼猴桃鹼，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。

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