小時候最喜歡的水果就是桃子，粉紅色的果肉，聞起來有濃濃的果香，吃進嘴裡甜津津的，非常爽脆，滿口都是汁水。現在長大了，依然喜歡桃子，卻發現它不再好吃了，不再那麼甜了，口感也沒有那麼好了，小編總結了一下，發現主要原因有這幾個。

1、種植技術

近幾年，農業技術發展迅速，果樹的雜交和嫁接使得種植出的水果個個品相上乘，產量也不斷上漲。但有些種植戶不合理地施用農藥化肥，導致果品內在質量下降，果實的口感自然也就不好了。

桃子適宜在光照充足，土壤肥沃的地帶種植，有的種植地區雨水比較多，就會導致種出的桃子不甜。

以前的桃子是不套袋的，現在為了改善果面質量、提高坐果率、防病蟲害，果農在種植過程中紛紛使用套袋技術，一直到成熟前的5到七天才將袋子去掉，這樣生長出來的桃子雖然表面光潔，鮮艷誘人，卻終日不見陽光，不利於果實的糖分積累，因此口感不如從前了。

2、成熟的程度

成熟的桃子不易儲存，為了讓桃子以最好的品相賣出高價，還沒成熟的桃子就被人們採摘下來了，運送到目的地時，樣子雖好，口感卻不怎麼樣。還有些種植戶為了能多賺點錢，使用催熟劑，水果的口感自然大打折扣。

3.小販「做手腳」

在市場上買桃子的時候，很多商販會切開一個讓大家嘗一嘗，他們切的桃子都很甜，等你回到家才發現自己買的桃子那麼難吃，其實奧秘就在小販用來切桃子的刀片上，泡過糖精水的刀片，切出來的桃子當然甜。

桃樹出現大量「多胞胎」，看的人覺得新鮮，種的人覺得心塞

最近有很多桃農反應說自家桃園的桃樹上不管是毛桃還是油桃都出現了大量的「雙胞胎」、「三胞胎」、「多胞胎」的幼果，特別是早熟品種，畸形果數量是往年的數倍，希望我們能說說是什麼原因所造成以及可以補救嗎？

「多胞胎」如何形成？

花芽分化不良是桃樹「多胞胎」形成的主要原因。桃樹花芽分化分為兩個階段，一個是花芽生理分化階段（數量），一個是花芽形態分化階段（質量）。花芽形態分化的好壞影響桃樹的開花質量、畸形花（果）數量等，而花芽形態分化的好壞由溫度和水分兩個因素決定。

1、溫度

若桃樹花芽分花期溫度與正常溫度相同或稍低，均可以正常成花；而高溫則會阻礙花芽分化，導致分化不良或停止分化。

2、水分

桃樹在花芽生理分化時期需要控制土壤水分，一般土壤含水量控制在20~25%為宜，促進花芽的生理分化。然而桃樹花芽形態分花期是需要充足的水分，水分過少會導致桃樹花芽分化進程減慢，花期延遲，同時晚期開的花常常發育不良。

去年初秋溫度較往年更高，加上很多桃農采果後忽視後期管理，導致桃樹花芽分化不良或停止分化，又在桃樹原節點上重新發育出雌花，從而形成「雙胞胎」或「多胞胎」。

除此之外桃樹畸形果與桃樹品種有著很大關係，如：春雪、突圍等自花授粉品種畸形果發生較多，嚴重甚至全園達到50%以上，而花粉少且活力低的品種幾乎不會出現此現象。

還有補救餘地嗎？

結果期出現「多胞胎」畸形果，必然會影響後期的果子品質，一些畸形果也無法走向市場，因此只能疏掉，若全園發生較為普遍，對產量的影響肯定是巨大的。對於一些今年受凍害掛果少的桃園來說更是雪上加霜，但是也無可奈何。

如何減少畸形果、並蒂果？

加強桃樹花芽分化時期（8-9月）的管理工作，除了秋施基肥以外，要根據土壤乾旱程度及時補水，加強枝梢管理，避免高溫，合理使用調節劑，從而滿足桃樹花芽形態分化的條件，可以大大減少來年的並蒂果、畸形果的發生。

最後筆者提醒各位桃農，一定要根據早、中、晚各品種特點綜合管理，合理水肥、合理修剪、加強植保等從而減少畸形花、畸形果，特別是早熟及易形成畸形果的品種，一定要加強采後後期管理工作。

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