美食推薦：4種小龍蝦的不同做法，香辣爽口，讓你食慾大增

香辣小龍蝦：原料：小龍蝦、大蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸魚豉油、料酒、鹽、糖做法：1. 鍋內入油，蒜片、薑片，蔥、干椒切段、花椒一起放入燜鍋內， 倒入洗凈去須的小龍蝦；2. 調入生抽、老抽、蒸魚豉油、醋、料酒，加入一小碗清水，調入鹽、糖，攪勻，蓋上鍋蓋，按下【鍋仔】鍵，啟動自動烹飪程序，烹飪結束時，盛入盤中即可。

爆炒小龍蝦：龍蝦去頭去蝦線，用小刷子清洗腹部反覆淘洗，瀝干水分備用。準備佐料和配菜，姜、蒜米、干辣椒、芹菜、花椒、料酒、蚝油、白糖、陳醋。熱鍋冷油，油溫燒至8成熱，倒入小龍蝦，爆至蝦身紅透，肉質略帶焦黃，撈出備用。鍋留底油，放入佐料和配菜炒制出香出紅油。放入小龍蝦繼續炒制，加入料酒、蚝油翻炒15分鐘，再加入白糖，陳醋，生抽，芹菜翻炒就好了。

白灼小龍蝦：材料：小龍蝦，蔥姜蒜，鹽，生抽，陳醋，白糖，雞精，油辣子，黃酒製作方法：1.小龍蝦洗凈入鍋，放入鹽，黃酒，姜，蔥段2.大火煮開後轉中火再煮15分鐘左右3.蔥，姜，蒜切成末備用4.生抽，陳醋，白砂糖，油辣子，雞精混合一起攪拌一下，做成蘸料5.小龍蝦剝殼，放入蘸料蘸一下，就可以吃啦

十三香小龍蝦：材料：小龍蝦，姜，蒜，十三香製作方法：1.蒜拍碎入油鍋爆香2.倒入洗凈的小龍蝦翻炒一下3.加入十三香大火快速翻炒下，倒入開水沒過龍蝦4.大火煮到湯汁收掉一半的時候放入蔥段5.加適量食鹽調味，出鍋前加一點黑胡椒粉即可

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