雞蛋以後不要這麼吃啦，會引起腹瀉或中毒，你知道么？

雞蛋是每個人都經常吃的，它的好處就不用我來啰嗦了，大家能比我還清楚吶！今天跟大家分享雞蛋的兩種不健康的吃法。

第一，生吃雞蛋千萬不能碰的，很多人把雞蛋直接敲碎了倒入口中，或是來一個啤酒沖蛋，或者有一些拌飯拌面中放個生蛋。請問你了解生雞蛋里可能含有沙門氏菌嗎？生吃很容易引起腹瀉。

第二，茶葉蛋，茶葉蛋很有特色，但是要少吃，因為高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸，與食物中的蛋白質相剋。會產生凝固物質沉積體內，嚴重影響了人體對蛋白質的吸收和利用，茶葉中的茶葉鹼還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，反覆的煮會導致亞硝酸鹽的釋放，容易致癌。

第三，豬油煎雞蛋，雞蛋中除了卵磷脂之外，還含有膽固醇，再油煎一下，膽固醇更高了，這樣吃，對於本身有高血脂，高血壓，糖尿病的人群，極為不利的。

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