洋蔥有人不喜歡，但它的好處驚人的多

洋蔥是我們廚房裡比較常見的食材之一，既可以直接做菜又可以作為調味佐料，洋蔥的營養價值非常高，由於它的特殊氣味，有很多人都不喜歡吃，但它的好處卻驚人的多。

增進食慾，促進消化：洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥狀。

殺菌消炎：洋蔥有殺菌消炎作用，可有殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌，從而使身體保持更健康。

降壓、房血栓：洋蔥所含的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，可起到降血壓，能減少外圍血管和增加冠狀動脈的血流量可預防血栓的形成，還能對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，起到降血壓的效果。

預防腦血栓：洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用從而起到預防腦血栓的形成。

有益心腦血管的健康：洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分，洋蔥還被認為是抗動脈粥樣硬化的良藥，洋蔥含有的前列腺素是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，是高血壓患者的首選。

延緩衰老：洋蔥中含有的硫質和人體必需的維生素等營養成分，有助於去除面部老年斑，延緩皮膚老化，另外，洋蔥中還含有較多的半胱氨酸是一種抗衰老物質，能推遲細胞衰老。

防癌抗癌：洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質谷胱甘肽，當人體內這種成分增多時，癌症發生幾率就會見效，太能控制癌細胞的生長，具有防癌抗癌的作用。

洋蔥的好處是不少，但患有皮膚病的人、眼睛類疾病和胃腸疾病的人不宜吃。

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