爭論了幾十年，普洱台地茶和大樹茶到底孰好孰壞？
各行各業中，
都會有這樣一群精力旺盛的人，
他們為了一個老梗爭執不休，
來回很多年未分勝負卻依然孜孜不倦。
比如，
汽車界的賓士寶馬，
籃球界的杜少詹皇，
搞地理的對著某種氣候辯論，
研究歷史的說這個人好那個人壞，
甚至看個二次元動漫也會有不同粉絲。
但同時也從側面體現了，
這些事物在行業內的火熱程度。
作為後起之秀的普洱茶，
關於它的台地茶和大樹茶，
好壞之爭也是喋喋不休，
且一直存在。
二者的區別
首先，讓我們先看兩款茶的基本區別。
台地茶，也稱茶園茶、基地茶、小樹茶，指成行密植，在山地、坡地上成台階狀排列，用現代管理模式管理，追求高產的茶園。
台地茶的栽培目標是為了追求高產，所以密植的台地茶每年要修剪，使其能多發芽；同時為了增加光照，台地茶園中一般不保留其他植物，植物單一性是台地茶園的特點之一。
台地茶園的「植物單一性」有著諸多問題，比如，茶樹的抗病蟲害能力減弱，需要噴洒農藥加以預防等等...
大樹茶，也叫老樹茶、喬木茶，指茶樹成喬木狀生長，稀疏分布，有的與森林伴生，自然生長，少人為干預，不使用農藥化肥或者基本不打葯、不施肥，產量低的茶樹和茶園。
大樹茶多分布在海拔1400米至1800米的山地。習慣上把50年以上的稱老樹茶，100年以上的稱古樹茶。
品質上的差異
就植物學分類而言，不論是大樹茶還是台地茶都屬於喬木類植物。但由於大樹茶與台地茶的品質存在區別，為了收藏區別的方便，人們也習慣上把茶樹高度超過1米且樹齡較長的喬木型的稱為大樹茶。
樹齡差別的影響：大樹茶由於樹齡大，根系發達且深植，所吸收的養分和微量元素多於新植茶，老樹茶在品飲時苦澀低於新植茶，且滑甜感高、耐泡度高。
管理方式與採摘量的影響：喬木狀生長的茶樹與修剪管理的台地茶樹對比，在同樣生態、氣候、土壤等條件下，喬木狀生長的茶樹採擷面小、產量低，矮化修剪的台地茶採擷面大，產量高。
茶園生態環境的影響：大樹茶一般與森林伴生，由於生物多樣性的影響，茶樹蟲害很少，可以不用農藥或者基本不用農藥，與台地茶相比，飲安全方面更讓人放心。
海拔的影響：大樹茶多數分布在海拔1400米至1800米的山地，由於受到高山氣候的作用，茶葉的內含物質更獨特，口感也更好。
形態的不同
台地茶，雖然由於修剪長得比較矮，但因為施肥緣故，養分充足，每節抽的很長；都是採用兩手抓採的採摘方法，不同的等級採摘標準不同。
大樹茶(特別是野生古樹)，養分不足，兩葉間枝梗很短；不同的山頭有不同的特色表現，如易武大樹茶的芽與葉的距離很長，倚邦茶條索細膩，班章茶白毫顯露芽頭肥美等。
通常的大樹茶採摘都是一芽兩葉或三葉為主，也有一芽四葉的，古樹樹採摘的基點是嫩度，所以古樹茶的茶底表現為長短不齊，並且時常在斷面處有「馬蹄」出現，茶非常耐泡；茶葉底規格不統一，同一餅茶中可以找到一芽兩葉、一芽三葉、和一芽四葉等。
孰好孰壞？
很多茶友說，台地茶不如大樹茶品質好。事實上，這是一種片面的說法。
大樹茶的價格高，主要是因為他的產量比較少，總結一句話是：物以稀為貴。這句話在茶友圈內尤為適用，不僅是普洱茶，包括所有的茶品，人們願意花費大量金錢去購買那些產量稀少的茶葉。
所以說，任何比較都要有一個先決條件。
茶齡、地點、茶區，都是影響價格的因素，每位茶友因為個人經濟、口感的原因，對於這兩者的選擇也會有所不同，因此不能徹底的去說台地茶和大樹茶到底誰好。
但可以說的是，沒有最好的茶，只有最適合的茶。
我們應該正視它們的優點和缺點，
選擇更加適合自己的，
才是喝茶，
以及對待生活的正確方式。
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