黃瓜是神葯，你知道幾個？尤其是最後一個你不一定知道！

黃瓜味甘，性涼。歸肺、脾、胃經。清熱；利水；解毒。主熱病口渴；小便短赤；水腫尿少；水火燙傷；汗斑。

1、補水護膚

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充水分；而且它還含有豐富的礦物質，有益皮膚健康。

2、預防糖尿病

多吃黃瓜可預防糖尿病，降脂穩壓黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

3、減輕關節炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

4、清口氣，益腎臟

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

5、抗癌

黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。

黃瓜和什麼搭配最好

1.黃瓜搭配木耳

黃瓜搭配木耳排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。

木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

2、黃瓜搭配豆腐

黃瓜搭配豆腐解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。

豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

您知道幾個？有沒有愛上黃瓜呢？

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