孕期吃雞蛋好處多？但吃雞蛋的禁忌，你真的知道嗎？小心傷身還傷胎

說起雞蛋，是一個非常常見而且有營養的食物之一，很多孕媽都會選擇吃雞蛋來補充一定的營養。相信懷孕之後，很多人都會說，孕媽一定要多吃多補，這時候要多吃點蛋、奶、瘦肉類等等，孕期吃雞蛋好處雖多，但是孕期畢竟是一個比較特殊的時期，是有很多注意事項的，孕媽是要上點心的。尤其是這幾個禁忌，孕媽要知道了，不然到最後傷身還傷胎!

一、促進胎兒發育

雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。

二、預防缺鐵性貧血

雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配著吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。

三、防癌

雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用。

四、促進腦部發育

雞蛋是最方便食用的天然食物，不僅有益於胎兒腦的發育，而且母體儲存的優質蛋白還有利於提高產後母乳的質量。雞蛋中含有大量有助於大腦健康發育的微量元素——膽鹼(B族維生素的複合體之一)。膽鹼對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加，促進腦組織和其他器官的發育。

孕期吃雞蛋的注意事項：

1、不宜吃茶葉蛋

茶葉蛋一定要少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

2、不宜多吃

雞蛋是高蛋白食品，准媽媽最好不要食用過多，因為會增加腎臟的負擔，每天兩個雞蛋營養就夠了。而且准媽媽最好吃吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。

3、發高燒時

病人發高燒，不要為了補充營養而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，不利康復。

4、對蛋白質過敏

對蛋白質過敏的孕媽，由於一次性攝人大量的含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。所以，這類孕媽應避免含蛋白質豐富的食品。

5、雞蛋不宜與這些食物一起食用

豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化

紅薯：一起吃會腹痛

紅糖：紅糖與生雞蛋一起吃會引起中毒

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