雜糧雖好，不能亂吃，雜糧養生牢記這4點＠所有人

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五穀雜糧的營養價值越來越被注重，逐漸成被廣大養生朋友們認同，這是因為五穀雜糧大多含有豐富的膳食纖維，如蛋白質、維生素等相當豐富，有防止感冒、癌症、清除體內毒素等功效，而且還能有效預防疾病，甚至預防心血管等的疾病。那麼五穀雜糧怎麼吃才是最養生？今天小編為大家呈獻最科學的雜糧養生知識。

吃粗糧要適量

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吃粗糧可降低患高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管等疾病的風險。於是就有很多人每天每頓都離不了粗糧，但其實這是錯誤的哦！

正常人每天都應當吃一些粗糧，但是一天不能超過3兩，老人和小孩更要減半。這是由於粗糧中含有豐富的膳食纖維不易消化，而老人和小孩腸胃功能比較差，吃了太多的粗糧，就容易導致胃脹、胃酸。

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合適的時間

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吃粗糧的時間其實也有講究。專家提示：吃粗糧的最佳時間是晚餐時。這樣晚上人體的各個器官在休整、清除毒素時，剛好可以利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降低血脂。

而且，粗糧中的含有的膳食纖維可刺激腸壁產生蠕動，使大便較快排出體外，晚上吃粗糧，可更好的幫助排便。但是，吃粗糧容易產生飽腹感，所以晚上盡量少吃，以防止傷害胃和腸道。

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吃粗糧要多喝水

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專家提示：粗糧中的膳食纖維需要充分的水來幫助消化，才能夠保障腸道的正常工作。所以建議在吃粗糧的時候多喝白開水或熬稀粥，這樣更能幫助排泄。

搭配需合理

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健康研究指出：正常人每天飲食中應當至少含有30-50克膳食纖維。科學研究發現，日常飲食中應至少含60%的粗糧、40%的細糧最佳。

溫馨提示：

胃功能差、消化不好、發育青少年、老人小孩等應適量吃粗糧，不可多食，否則大量的食物纖維會對胃腸造成負擔，造成消化不良，引起其他病症，而且其含有的粗性纖維不利於吸收，還會妨礙營養素的吸收和利用。

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