這種食物，得了高血壓不妨多吃一些，好吃還不貴！啊

現代人的飲食往往都吃的太過於精細，不管是精白粉做的饅頭、餅、麵條等麵食類，還是精白米做的米飯、大米粥等，其中的營養成分經過一道道的加工程序，能真正進入人體的已經很少，導致體內某些營養成分攝入不足，人體免疫力下降才會被多種疾病趁機而入。

研究發現，雜糧富含膳食纖維、維生素和礦物質等，能為機體補充多種營養。不同類型的雜糧還各有功效，比如表皮紅色、紫色、黑色的富含花青素，黃色的能補充類胡蘿蔔素等。

在飲食中適當增加一些雜糧，不但有助於補充營養，增強機體抵抗力，更是保持身體健康、遠離疾病的好辦法。

雜糧米飯

如何給自己一個更加豐富的午餐主食呢一個好辦法是，在米飯中摻入一些雜糧或蔬菜，其營養價值就會提高很多，而且還可增強控壓作用。

每天做飯時，加入一把糙米、燕麥、小米、黑米、紅小豆、紅薯或芋頭等其他穀類、豆類、薯類，粗細搭配，不僅富含膳食纖維、礦物質等營養素，色澤、口感也會更豐富，更誘人食慾，同時還有降低膽固醇、降低餐後血糖和血脂、減少心臟病發作和腦卒中概率等作用。

雜糧米粥

喝粥是我國人民的養生傳統，且粥具有原料多、營養全、黏軟細爛、好消化等特點，因而一直深受人們的喜愛。

高血壓人群喝粥時，最好多加上一些雜糧，因為雜糧中不僅富含膳食纖維，而且不同的雜糧中往往還含有其特色營養，如燕麥中富含β-葡聚糖，蕎麥中含有亞油酸，小米中含有色氨酸，這些成分對於高血壓患者都非常有好處，因此不妨平時經常適量喝一些雜糧粥。

既然是雜糧粥，就一定要本著「雜」為主的原則，首先是選料宜雜，可以根據不同雜糧所含的營養及個人需求進行搭配。其次要經常變換花樣，不要只喝一種雜糧粥。因此，建議高血壓患者在熬粥時，不妨每次選取1~2種穀物類食材、1~2種雜豆類食材，再搭配上些紅薯、南瓜、胡蘿蔔等，種類多些，顏色就多些，營養也會更豐富。

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