早上三片姜，賽過喝參湯，吃薑的5個好處要清楚

生薑的功效估計大家都知道，有些人嘗試過用生薑水洗頭來防止脫髮，由此可見，生薑既實用又實惠。老輩人經常會對我們說「冬吃蘿蔔，夏吃薑，早上三片姜，賽過喝參湯」，這些俗語都是對生薑功能形象而精闢的概括。

夏天暑熱，多數人會出現食欲不振等現象，他們會選擇喝些生薑湯來讓自己有食慾，因為鮮姜中所含的姜辣素能刺激胃腸粘膜，從而有利於食物的消化和吸收。此外，姜中所含的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能使患者心跳加速，血液循環加快，汗毛孔張開，隨著汗液的排泄，帶走體內的餘熱，對於防暑降溫有一定的奇效。因此，老輩人的俗語也是有根據的。

早上吃薑對人體有哪些好處？

1.早上吃薑可以抵抗氧化,抑制腫瘤的生長，而且老年人常吃生薑可以除去老年斑。

2.可以開胃健脾，促進食慾，在夏天有很多人由於炎熱的天氣，人體唾液，胃液會減少，從而影響人們的食慾。如果大家在飯前，可以吃幾片生薑，可以刺激唾液，胃液和消化液的分泌增加，從而引起胃腸蠕動，增加大家的食慾。

3.早上吃薑可以防暑，降溫，提神，大多數人一般在暑熱期會表現為頭痛，心悸，胸悶噁心等癥狀時，可以適當的喝點薑湯癥狀會有所好轉的。

4.還有殺菌解毒的作用，科學研究發現，生薑可以起到某些抗菌素的作用，比如皮膚有稍微的損傷，患者可以切一小片放到患處。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，在食品上滋生的細菌生長繁殖特快，容易引起急性胃腸炎，適量吃一些生薑可以起到防治作用。另外生薑提取液可以抑制皮膚真菌等功效，還可以治療各種口臭和牙周炎。

5.可以促進血行,驅散寒邪和減少動脈硬化發生，有些人感冒喜歡嘗試各種偏方，比如會喝點生薑湯出出汗，覺得感冒會好，這是由於喝些薑湯水可以增加血液循環，使全身發熱出汗，有助於驅逐體內風寒。

大家在夏天食用薑湯時必須注意一些細節，生薑的好處的確很大,但夏季服用同樣要注意適可而止。不用以為它功效之大，覺得用的越多越好，不是這麼回事，還有薑湯的味道很刺鼻，有些人就不喜歡接觸生薑等，但是為了自己的健康，還是適時地吃點生薑。

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