這種蔬菜最適合夏天吃！這樣做預防高血糖降血壓，趕快為爸媽收藏！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養，真正的精彩是正文。這種蔬菜最適合夏天吃！這樣做預防高血糖降血壓，趕快為爸媽收藏！

萵筍又叫「春菜」 是春季常見的一種時令菜, 也是最推薦春季必吃的蔬菜之一。它含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分，可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長發育。春天正是孩子長身體的時期，兒童常食用萵筍有助於生長發育； 萵苣含氟豐富，對牙齒有保護作用； 常吃萵苣還能降血壓、降血糖、降血脂，春季吃萵筍，三高降得快； 同時經常食用萵筍有助於消除緊張，幫助睡眠。

首先把冬筍切片後放入鍋中焯水，

加入少許糖和鹽，焯煮兩分鐘後撈出；熱鍋涼油， 放入蒜片和紅椒片煸炒；

香味出來後加入萵苣片翻炒，翻炒幾下後加入焯過水的筍片翻炒；最後加入鹽調味即可盛入盤中。焯水時加入點糖是為了加速筍中的草酸析出，以利食用時候的健康； 2. 萵苣無須翻炒時間過長。

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