婆婆自製的辣椒醬，比老乾媽好吃，我一個月就要吃上三瓶！

因為想要找個穩定一點的工作，所以畢業之後我一直都在參加考試，不過考試這條路很多人都在走，要考上一個好的工作比不容易，我也是通過打拚，堅持了三年才考上的，這不，直到現在都還在區縣上班，只能每個月回家一次。

婆婆特別專註於廚藝，沒事兒就喜歡在家裡面做點什麼的，不過這倒是便宜了我，每次回家都能吃上一些美味，有時候還能打包帶走一些，也確實相當的愜意，不過我最喜歡的，還是婆婆做的辣椒醬，比老乾媽好吃，我一個月就要吃上三瓶！

應該有很多人都會吃這樣的剁椒醬吧？特別像是我這種喜歡吃辣的人，要是有一頓吃不上辣椒，就覺得心裡憋屈得慌，不過我上班的地方在郊區了，這些東西很難買，於是就讓婆婆給我做了，婆婆說其實這東西很簡單，花不了多少工夫，所以每個月都會給我做上一兩次。

剁好的紅辣椒直接和鹽巴、姜粒這些東西混合在一起，然後就可以均勻的攪拌了，攪拌好之後就直接凍到冰箱里，因為現在天氣比較大，溫度很高，要是放在外面的話是很容易壞掉的。

第二天再拿出來的時候，這瓶剁椒醬就已經形成了，是不是相當的簡單？不過不知道為啥，每次我自己上手來做的時候味道就是不一樣，看來姜還是老的辣，有經驗的人就是比咱們這些做的好！

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