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108道御膳還不夠吃?只因這道老祖宗規矩,清朝孩子夭折率高

我們常常說「滿漢全席,唯有皇上才能有機會享用!」

回顧上下五千年里,

清朝帝後飲食能稱得上「中國宮廷之最」,

無論是食物的色、香、味還是飲食搭配,

都能達到歷史上的巔峰。

據清代內務府檔案中,

就記載皇帝每餐都得需要20多道菜肴,4種主食以及兩種粥或湯,

就連當年慈禧太后一頓飯都得上百道菜,

而最後一個皇帝溥儀回憶,

他6歲那年遜位前夕,

一頓早飯的菜品也有口蘑肥雞、三鮮鴨子、五綹雞絲、羊肉絲等數十品,死撐著帝王的面子。

然而,為什麼這麼豐盛的菜肴,皇帝卻會營養不良呢?

不少歷史愛好者都發現明朝皇帝畫像個個都虎背熊腰,

而對比清朝皇帝畫像卻閑的瘦的多了。

尤其是清朝最後兩位皇帝----

光緒和溥儀二人更是營養不良,骨瘦如柴。

對比民間吃不飽飯來說,

皇帝應該不愁吃穿,為何還會如此營養不良呢?

實際上,最根本問題還是用餐程實在太過於繁瑣!?

皇帝用餐都會有一套必須謹遵的程序,

飯菜從出爐開始,

經過一道一道工序最終擺在餐桌上,

這時間一長,美味和營養都有所喪失,

碰上大熱天更無法保持原有的新鮮。

擺在餐桌上,皇帝也不能第一個動筷子。

還得需要太監現在每道菜上放一塊銀制的試毒牌,

以檢驗飯菜是否有毒或變質。

經過檢驗後,

太監再親口將每道菜先嘗一口,

確保無誤後皇帝方可用餐。

多吃幾口真的很難!

清朝飲食制度是一日兩餐,

早餐是現在的6點-8點,而晚餐是下午的2點-4點,不吃中餐。

皇帝用膳時,

若遇到自己喜歡的菜色時,都無法連吃三口。

一旦過了三口,太監會毫不猶豫將菜都撤走,

並且十天半月之內這道菜都無法再次出現。

在皇帝的膳桌旁還要另設一個几案,以備賞賜。

皇帝用膳後,剩下的食品可以分賜給他人。

吃個飯都跟打仗似的,這胃能受得了嗎?

清朝皇族的生活觀點人認為,

與其吃飽撐著,不如「凈餓」挨著,

這樣反而會更有利於健康。

因此,滿清皇室也就形成一個不成文規定:

小時候孩子不應吃太飽,甚至還需要可以「餓」著。

因此,皇帝在小時候飲食上常被嚴格要求,

飲食上沒有得到應有的營養支持,

身體機能在發育時就受到局限,

進而影響後期的身體健康以及腸胃調理。

這也導致了為什麼最後晚清的皇帝大多都身體虛弱,

而且也有嚴重腸胃疾病。


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