西餐，一個可以在家自由發揮的西式正餐，改換口味了！

四月不減肥，五月徒傷悲，所以抓住四月的小尾巴來點清淡的，爽口的，當然也要營養的，一份西餐怎麼樣？西餐其實也不難，不用像正規的西餐店那樣，又是前菜，又是甜點的，只要在家葷素搭配一下，還是很快揵的，快來一起享受這個美好的四月吧。

牛排是西餐里最具代表性的食物了，所以一定要煎一塊牛排，牛肉含有高質量的蛋白質和各種氨基酸，能夠增長肌肉，增強肌體的免疫力，還能抗衰老，補鐵補血，總之營養價值非常高，適合幾乎所有人，尤其長身體的兒童。如果不太喜歡半熟的，也沒有關係啊，那就來個全熟的，怎麼樣？一切只要喜歡就好。再搭配一些新鮮的水果，這個季節的水果種類還是比較多的，也都很新鮮，西紅柿與牛肉可以算得上是標配了吧，所以牛排也來幾片西紅柿吧，紅配綠也很清新，那就來個獼猴桃吧，這樣簡單一搭配，是不是不錯的一份西餐呢？

食材：黑胡椒牛排1份，雞蛋1個，黃油8克，洋蔥少許，番茄醬適量，西紅柿半個，獼猴桃1個

步驟：

1. 鍋熱後，放入5克黃油，

2. 黃油化了以後，將牛排放入鍋里，

3. 等一會兒牛排底部變色了，就翻面，再放入洋蔥絲，

4. 等洋蔥變軟就取出，放到盤子里，牛排煎到自己喜歡的程度就可以出鍋里，把煎好的牛排放在洋蔥上，更會散發出牛排的香氣，

5. 把剩下的黃油放入鍋中，化開後，放入煎蛋模具，雞蛋打入其中，

6. 煎雞蛋的時候，將西紅柿和獼猴桃切成片，把雞蛋和水果擺在盤子里，擠上番茄醬，可以開吃啦。

TIP：

牛排煎的時間根據自己喜歡的程度來定。

這營養搭配還不錯吧，水果也可以配上你喜歡的，比如草莓啊，藍莓啊，櫻桃啊等等啦，快來一起感受西式風情的美好吧！

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