給海帶排骨湯中加點料，沒想到減肥的效果出乎意料！

開篇導語：海帶燉排骨這一道菜，製作簡單，味道鮮美，營養豐富，基本每位家庭煮婦&煮夫都會做。不過大家有沒有想過，往海帶排骨湯中加入點別的燉湯食材，讓常見的海帶排骨湯，搖身一變，成為美味的減肥湯。今天就為大家製作這款減肥湯——海帶芸豆排骨湯！

主要食材：排骨200g，海帶150g，白芸豆50g，玉米半根，生薑、蔥、食用油、食鹽、醬油，醋等調料適量。

製作方法：先將排骨洗凈，剁成小塊備用。將生薑切片，蔥切段。將芸豆、海帶用水浸泡，待到充分膨脹後，將兩者分別清洗乾淨，海帶切寬條，放置一旁待用。玉米洗凈切塊備用。打開燃氣灶，在鍋中加入少量食用油，放入蔥、姜爆香後，放入排骨煸炒1分鐘，然後放入醬油、料酒，並加入適量的水。然後用大火燒開，將準備好的海帶、芸豆、玉米放入鍋中，調中火煮半小時，待到海帶芸豆煮爛，最後加入適量的鹽、味精等調味，撒些蔥花拌均後就好了。

主要功效：海帶是含碘豐富的食物，有利於增強身體熱量的消耗。而白芸豆含有一種α-澱粉酶抑製劑和膳食纖維。這種物質能阻斷我們攝入米、面等主食中澱粉的分解，從而阻止人體對部分澱粉熱量的攝取，達到減少人體脂肪來源的效果。飯前服用海帶芸豆排骨湯，對於注重保持健康體態的女性朋友非常適合，對肥胖的人更是合適。

食用禁忌：孕婦與乳母不可過量食用。

（本文由「金蘭中醫學社」獨家出品，圖片來源於網路，作者柳池，未經授權，請勿轉載）

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