草莓控福音!我們替你找到了9款今夏絕不能錯過的草莓甜品
甜點這件事情有多重要?不誇張地說,沒有了甜點,就好像燭光晚餐沒有了蠟燭,黯然失色。再好吃的一頓飯,都需要甜點最後來畫龍點睛,這是尋常生活里必備的儀式感。
據說,一顆草莓里就藏著一個夏天。我們精心選出的這9款不能錯過的草莓甜品,讓你整個夏天充滿甜蜜的色彩。
客從何處來:咸芝士草莓蛋糕
78RMB
草莓季不可不嘗的一款甜品,蛋糕的甜度和奶鹽芝士的鹹度搭配得當,配上當季草莓的清新香甜,就是夏天該有的樣子。
@史泰久
奶油的味道很正,草莓醬酸甜適口,還加入了一些烤過的山核桃等堅果碎,吃起來更香。雖然海鹽芝士的鹹度會比一般的奶蓋還要更咸一點,但是剛好中和了蛋糕的甜膩。作為店裡的「網紅」單品,不用超大量的芝士或者草莓作為賣點,而是認認真真做好味道,如果你有機會一定要嘗嘗。
半山腰:紅山/草莓芝士
58RMB
作為一家主打雲南菜的甜品店,半山腰也可以算是聲名在外了。這款叫做「紅山」的甜品,其實就是草莓芝士冰沙,紅紅的草莓冰沙下面是酸奶、奶油芝士、馬斯卡彭芝士和卡仕達醬,一勺子挖下去會有種「發掘寶藏」的感覺。
@靚靚美食生活
草莓冰沙上面還再覆蓋了一層草莓和覆盆子果醬,冰沙打得極細膩,入口融合了芝士的醇厚又不失草莓冰沙的酸甜清爽。
Chikalicious:草莓奶油塔
88RMB
顏值超高,相信一定能夠滿足各位小夥伴拍照發朋友圈的少女心了。
選用的草莓品種是巧克力草莓品種,入口甜糯,幾乎感覺不到酸味。一切開,奶油中間便流出誘人的草莓醬,沒有任何不必要的添加,甜度自然。不像有著凝膠質感的瓶裝果醬,甚至偏向流動的液態。
香草奶油打發程度也剛好,感覺稀到彷彿隨時要融化,卻又能穩住成型,下勺輕盈,甜蜜又無負擔。底部是簡單的黃油餅底,十分酥化,絕對不會讓你尷尬地切不開。
同 樣 值 得 吃 的 6 道 草 莓 甜 品
宇甜品:草莓淡奶拿破崙
200RMB
現點現做,防止放久了酥皮被奶油泡濕失去酥脆口感。從上到下每一層都是草莓、奶油、酥皮,草莓甘甜多汁,搭配剛剛烤出來的酥皮簡直不能更驚艷。
@BOSS米我要
吃的時候用切,直接拿起來。大部分拿破崙都用卡仕達醬做夾餡吃起來容易膩,這款用的是甜而不膩的淡奶油,甜而不膩,入口輕盈得在舌尖就化了,吃掉這麼一大塊都不會膩。
Berko:開心果草莓蛋糕
70RMB
同樣是顏值超高的一款,飽和度極高的紅綠色搭配有一種節日的歡慶感,配上很有設計感的盤子,就像一件精美的藝術品。
@B自身涮肉433
上面一層綠綠的是開心果碎,搭配上細膩的芝士奶油,口感豐富。被草莓圍在裡面的是香草慕斯,切開裡面還有草莓果肉,用料實在,酸甜解膩。
cococean:草莓蛋糕
42RMB
又是一款光憑顏值就可以殺出一片天的蛋糕(相信我這真的不是一篇看顏值選出的榜單),大顆草莓刷足存在感,光是看著就彷彿感到了酸酸甜甜的味道。
打發奶油綿密清甜,海綿蛋糕柔軟度和濕潤度都剛好。還曾經推出過用白草莓製作的款式,一樣美味,不過現在已經吃不到了,放張圖饞你們一下。
The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳
草莓芝士蛋糕
69RMB
作為一家有四十年歷史的老店,很多來到這家店的人都是一路從美國跟著吃到了國內。店內招牌的草莓芝士蛋糕好評度並沒有因為換了國籍就失水準,量大料足,實惠的樣子很有美式風格。
@吳世勛是個寶
新鮮的大顆草莓上面包裹甜甜的草莓醬,再加上兩大坨奶油,配上碎餅乾底,口感豐富又著實。如果怕膩的話可以配一杯美式或者紅茶。
前面推薦的都是蛋糕,
接下來推薦兩款飲品。
喜茶:芝芝莓莓
33RMB
雖然很多人對喜茶的排隊盛況望而卻步,但是這款超級適合夏天的芝芝莓莓還是值得一試的。(注意是「芝芝莓莓」,不是「芝芝莓果」,後者是草莓+藍莓,前者完全是草莓)
@_Fishinger
草莓打碎混合在冰沙里,有綠研和烏龍兩種茶底可以選擇,酸甜冰涼,茶香純正。喝的時候不要用吸管,從蓋子上的小口直接喝,奶蓋+冰沙+茶底混合在一起,一口下去暑熱完全消除。
鯊叔精釀:鯊叔草莓麥啤
58RMB
這款鯊叔草莓麥啤,與其說是酒,不如說是飲料。喝起來酸酸甜甜,特別適合女孩子。據店員介紹,酒精大概有5.2度左右,所以如果你是滴酒不沾的人就還是算了。
現在去還有活動,晚上9點以前兩杯只要88元。
你的美在心裡清脆
熟紅鮮嫩得像草莓
春夏秋冬來來回回
這個夏天慢慢回味
(部分圖片來源於網路)
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※遠在衡山腳下的土菜味道,我在這裡吃到了
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