咖啡機這麼選，輕享頂級下午茶！

隨著咖啡的不斷普及，越來越多的人會買台咖啡機放在家裡，好隨時隨地都能喝到咖啡，而且把沖泡咖啡這件事交給機器簡直不要太省事好么，味道相比於手沖也會穩定的多。

隨著咖啡的不斷普及，越來越多的人會買台咖啡機放在家裡，好隨時隨地都能喝到咖啡，而且把沖泡咖啡這件事交給機器簡直不要太省事好么，味道相比於手沖也會穩定的多。

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實用性有何要求

其實很多人雖然家裡有咖啡機，但大部分情況下還是選擇去咖啡店直接買一杯，主要都是因為便捷，所以在咖啡機的挑選上，根據「懶惰程度」的實用性，目前市面上售賣的咖啡機，大致可以分為膠囊咖啡機、全自動咖啡機與半自動咖啡機這三類，來看看什麼樣的自動程度是適合你的吧。

1 | 膠囊咖啡機

膠囊咖啡機是近年來非常流行的新型咖啡機，讓萃取咖啡的操作更加簡單、方便。當操作機器時，只需要將咖啡膠囊放入膠囊倉中，即可一鍵萃取咖啡。相比用咖啡粉的半自動咖啡機、全自動咖啡機，操作十分簡便，方便省事，最適合家用。雖然膠囊單價較貴，但考慮到使用頻率完全可以忽略差價，成為近幾年來備受懶癌患者們追捧的咖啡神器。

2 | 全自動咖啡機

全自動咖啡機實現了一鍵從咖啡豆磨粉到熱水沖煮出咖啡的全過程，而且基本上都具備自我清洗的功能，更不需要技術，但如果只是低頻率的家用，很可能會導致咖啡豆的變質，很容易造成浪費，影響使用。

3 | 半自動咖啡機

半自動咖啡機與全自動咖啡機的區別最大的在於，磨豆、壓粉與清洗還是需要人工來做，而且對於製作者還有較高的要求，需要多次聯繫，然而對於家庭用戶，不可能有那麼大量的聯繫來不斷完善。

總結：建議家庭可根據預算購買膠囊咖啡機或全自動咖啡機，公司茶水間入手全自動咖啡機，咖啡店入手半自動咖啡機。

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口味要怎麼取捨

當然，除了自動程度，決定咖啡口味的萃取方式也是很重要的挑選條件，畢竟味道是最基礎的，而根據萃取方式，目前市面上售賣的咖啡機，大概可以分成有壓式的意式咖啡機與無壓式的美式咖啡機兩種。

1 | 意式咖啡機

意式咖啡機通常具備鍋爐產生熱水，然後將熱水加壓後沖煮出咖啡，味道醇厚，而且大多意式咖啡機功能繁多，既可做美式咖啡，還可以用來製作卡布奇諾以及其他的花式咖啡。

2 | 美式咖啡機

美式咖啡機則是採用熱水滴到咖啡粉上萃取出咖啡，像是手沖咖啡，所以味道會比意式咖啡機淡的多，更不會有油脂層。還可把咖啡粉換成茶葉，變身沖茶機。價格還便宜，二三百人民幣的美式咖啡機就足夠好了。

如果你是口味重的人，那意式咖啡機更適合你，如果你是喜歡淡口味的人，可以選擇美式咖啡機或者帶「美式咖啡」功能的意式咖啡機就足夠了。

03

製作時長需求問題

除了看自動程度與萃取方式，選擇咖啡機還有個很重要的考核標準，就是製作時長，對於現代人來講，時間不止是生命，還是money啊！

而目前市面上所售賣的咖啡機，製作最迅速的莫過於膠囊咖啡機，喝的時候只需將膠囊裝入專用機器裡面，就能很快的喝到咖啡，沖泡的速度也簡化為以秒計時，想什麼時候喝，就什麼時候喝，無需等待。

更有趣的事，市面上現在還出現了牛奶、花茶、奶茶等膠囊，哪怕不想喝咖啡，也會有更多的選擇。其次便是全自動咖啡機，幾分鐘就可以喝到，而製作時長最長的便是半自動咖啡機，至少都要十幾分鐘。

總結：如果你是喜歡漫享製作時光的人，那麼半自動與全自動的咖啡機便是最適合你的，但是如果單單是為了趕快喝到醇香咖啡，膠囊咖啡機便是你的不二之選。

04

保證咖啡品質如一

如果拋棄沖泡出的咖啡味道聊其他的挑選法則，是沒道理的。選味道就像挑選咖啡店一樣，比如很多人都喜歡喝星巴克，一來是因為品質不錯，二來也是因為味道穩定，畢竟沒有誰想每次都喝不同味道的咖啡。

而在市面上所售賣的咖啡機里，膠囊咖啡機在味道的品質與穩定上做的最好，成熟的研磨密封技術，保證了膠囊咖啡相當長的時間內咖啡不會變質，也不用依賴個人技術，品質十分穩定。

其次便是全自動的咖啡機，但咖啡豆的保存很是問題，而後便是半自動咖啡機，無論是咖啡的保存，還有裝粉的多少，布粉方式等，都能決定咖啡的味道，很難保證口味的穩定。

和貝小煮聊一聊

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