這個蒸雞蛋能保護眼睛，幫助寶寶大腦發育

中期離乳輔食 7～9個月

牛油果蒸蛋

材料：

牛油果50g、蛋黃1粒

做法：

1.牛油果去皮去核，以食物料理機或攪拌棒打碎，備用。

2.將蛋黃打散，再加入牛油果碎一起蒸熟，即可完成。

Point：

1.蛋黃富含維生素A、D、E、K、B2、卵磷脂、鐵、磷、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，能夠保護眼睛，並有助於大腦發育。

2.由於蛋白較易引起過敏，故只取用蛋黃。如已確認寶寶對蛋白不會過敏，則可連蛋白一起使用。

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