寶寶補鐵食譜：豆腐蛋黃粥

豆腐蛋黃粥這道幼兒食譜說起來還是適宜早餐和加餐食用，不僅可增強嬰幼兒大腦的磷脂代謝，而且有助於提高智力，下面便跟大家分享下蛋黃粥的做法，一塊去看看吧！

寶寶補鐵食譜：豆腐蛋黃粥(圖)

食物原料：

豆腐1小塊，蛋黃1/2個，大米粥半碗

製作方法：

1、豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出半個蛋黃壓碎。

2、粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後放蛋黃，用勺攪勻，待粥再開後即可熄火。

食譜類別：

5個月寶寶食譜

營養經：

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。雞蛋是最常見的食品。

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