日式炒麵，15分鐘就搞定精緻又美味，日本人用它來做便當

中國是麵條的發源地，各式的炒麵相信大家都吃過幾十種，如今生活富裕了好些人就走出了國門，去品嘗下外國的滋，味。其中日式炒麵就特別的受歡迎！記得去年播出的《深夜食堂》，就好多女生問哪裡可以吃到它。

大家先別急，馬上就分享日式炒麵的做法，它比我們中國的炒麵簡單多了，關鍵要先把麵條準備好，沒必要非要去買日式麵餅，它其實就是炒熟的面而已，我們可以用市場上賣的來替代，無非多到工序而已，先蒸熟再拿來用。

食材配料：150克、日式面醬15克、捲心菜、洋蔥、胡蘿蔔、精肉50克、紫菜粉、木魚碎、蛋黃醬、食用油、日式麵餅。

製作過程：

1、鍋中放入適量的植物油，燒熱後把豬肉片（切的越薄越好）放入鍋中，炒至5成熟。

2、然後放入切好的捲心菜（1顆去1/4的量），胡蘿蔔絲和洋蔥絲，將它們炒至斷生，撈出裝盤備用。

3、用剩餘的底油，再把炒麵放下去炒軟，這種就是典型是日式麵條，油油的非常的軟，日本的超市都有賣。

4、然後再把前面炒好的配料一起放下，顛炒均勻後，放入日式面醬，它稍微帶點甜，所有就不要放白糖，裡頭已經混合好各種調料，味道還真的不錯，是日本特有的風味。

5、味道調好好，把它裝入便當盒中，再擠入點蛋黃醬、撒上紫菜粉和木魚碎（日本湯料的一種，是日式菜肴中不可或缺的原料，口感類似我們的雞湯）。

6、日式炒麵，製作特別的簡單15分鐘就搞定了，又精緻又美味的麵條，日本人用它來做便當，裝到精美的盒子中，帶到單位去吃。

各國人的口味不同，對於食材的用法差別很大，這也是最吸引大家的地方，異域美食不管好吃不好，就是圖個新鮮感，無論走到哪裡，只要家鄉的味道才是最美的，大家說是這樣嗎？

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