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這酒最貴一瓶售價2225萬RMB,有個奇葩名字:400隻喝醉的兔子

世界上的烈酒通常被分為六種:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒,還有就是龍舌蘭。

2010年, Tequila Ley生產的一瓶龍舌蘭,定出350萬美元的天價,按照現在的匯率相當於2225萬人民幣 。你也許會好奇這酒為何如此貴?簡單一點解釋:除了酒本身是世界頂級,裝酒的瓶上還鑲有6400顆純鉑金,一口喝下去,和暢飲液體黃金差不多。

在國內提到龍舌蘭,只聞其名的人佔大多數,小部分嘗試過的也只是在酒吧、夜店來過那麼兩杯,我有幸在墨西哥生活過一段時間,出於對新鮮事物的好奇,了解了許多關於這種酒的知識。

在各種影視劇中,我們常看到的龍舌蘭喝法是抹上鹽,一口乾,再用力吮吸一口青檸檬,這種喝法出現在龍舌蘭酒的早期。因為當時的酒非常劣質,又澀又辣,鹽和青檸檬可以中和那種糟糕的味道,更能讓人多喝幾杯不會醉,但到現在,隨著龍舌蘭品質的提高,墨西哥人已經不這麼喝了,倒是有許多美國人把這當成了喝龍舌蘭的傳統。

顧名思義,龍舌蘭酒由一種名叫龍舌蘭的植物釀成。一棵龍舌蘭通常需要長達12年才能完全成熟。摘下後果實原料被送到加工廠,先切後蒸煮,獲得濃縮汁進行發酵,待發酵果汁酒精度約為5%到7%,濾去纖維,蒸餾過後即可裝瓶製成白色龍舌蘭,或儲藏在橡木桶中,按年限制造金色、淺琥珀色,和深琥珀色的龍舌蘭。

以顏色而論,白色龍舌蘭最辛辣、灼熱、帶著植物香氣,隨著色澤的加深,酒的口味越發柔和、香醇,耐人尋味。

在墨西哥這些年,我喝過許多款龍舌蘭酒,也聽過了很多關於龍舌蘭的故事,其中最讓我驚訝的一個是:這種酒還有另一個名字,叫「四百隻喝醉的兔子」,在阿茲特克人眼裡,400代表極限,兔子神是神話中發酵之母和醫藥之神的孩子,於是400隻喝醉的兔子就代表一個人豪飲龍舌蘭,到不省人事徹底斷片的狀態。

只是不知道,兔子聽了這話會咋想,你們人類喝醉就喝醉,拉上我們兔子,算怎麼回事?!

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