不是什麼保鮮膜都能加熱！包裝盒上這幾個字母你注意過嗎？

日常生活中，我們少不了經常使用保鮮膜，包裝食物放在冰箱保鮮或者冷凍。保鮮膜的質量都是大家應該要關心的重點，因為他和食物密切接觸，而食物又和我們的身體健康密切相關。

因此，選擇質量有保證的保鮮膜顯的尤為重要。今天，小編就和大家說一說，怎麼挑選保鮮膜~

「出身」不同，如何辨識

在超市裡，有著大量的保鮮膜，購買的時候很多人也許會看牌子和價格，但是卻很少有人留意保鮮的成分。

也許你稍微留意一下就會發現，一些大品牌會在外包裝顯眼處標註「PVC」或「PE」；一些價格偏低的品牌，則只在成分表或原料表上註明「PVC」或者「PE」；而用於散裝食品包裝的保鮮膜，就根本不知成分究竟了。

那麼，這些英文字母到底標識了什麼，有什麼區別？

實際上，這些字母代表著保鮮膜的不同原材料。目前，市面上最常見的保鮮膜有三種：PE（聚乙烯）、PVC （聚氯乙烯）和PVDC（聚偏二氯乙烯）。

選好保鮮膜 ，學學這幾招

一選：選正規廠家的產品。保鮮膜的假冒偽劣產品較多，購買的時候盡量選擇正規廠家的產品，不要買「三無產品」。

二看：看外包裝上三角形里的數字。從性價比上來說，推薦使用PE保鮮膜，三角形內的數字為4。

三揉：用手揉一揉搓一搓。

PE保鮮膜揉搓後容易展開，它的粘性和透明度較差，顏色還有點發白。

而PVC保鮮膜則黏性和透明度好，不易破裂，揉搓後不好展開，容易粘在手上。

四比：看耐熱溫度。

一般情況下，保鮮膜標註的最高耐熱度都不同，而不同牌子的微波爐的加熱最高溫各不一樣，因此，如果家庭經常使用微波爐，還要根據微波爐的實際情況來購買，「因爐制宜」。

四項使用注意

換：購買超市裡面用保鮮膜包裝的熟食、散裝食品，回家應立即進行包裝更換，分別放入PE保鮮袋（盒）、陶瓷、玻璃、不鏽鋼容器中保存。

脫：微波爐加熱時，最好脫掉保鮮膜，防止加熱過程中的有害化學物質滲透到食物中。

翻：使用「可在微波爐加熱」的保鮮膜時，加熱前要翻開保鮮膜的一角，讓水蒸氣透出，防止因氣體膨脹而致保鮮膜爆破。

短：保鮮膜只適用於短時間的保存，注意保存期限，如綠色蔬菜1~2天，海鮮2天，蔬菜肉湯1~2天，熟肉3天。

如果需要一周或以上的保存時間，最好選擇其他非塑料容器。

此外，用使用保鮮膜包裹食物的時候，裹一層保鮮膜就可以了，別裹太多層，否則食物本身的透氧和透濕會受到影響，保鮮作用便會適得其反。

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