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夏天最適合做個「吃瓜群眾」,尤其這幾種瓜一定要吃!

老人總說「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果」。現在已經進入夏季,氣溫升高,身體漸燥,人體各臟器也在發生著變化,很多人不能適應天氣的炎熱、濕度,導致食慾差、中暑等癥狀。夏季也是各種瓜果蔬類上市的季節,而這些瓜類剛好可以起到清暑涼血、解毒通便、祛濕解暑的作用。

其實夏天是適合吃瓜的季節,我們一起來做「吃瓜群眾」,但你知道夏季吃哪些瓜最合適嗎?

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苦瓜祛暑清心

苦瓜很多人不愛吃,但也有些人情有獨鍾,都是因為它含有獨特的苦瓜甙、苦味素,所以具有獨特的苦味。苦瓜雖苦,但卻具有很多功效,清熱解毒,祛暑氣,還能明目;另外,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果。

而且,苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,在燥熱的夏天女性經常敷用冰過的苦瓜片,可以立即解除肌膚的乾燥問題,並且苦瓜還能滋潤白皙皮膚,鎮靜和保濕肌膚。苦瓜還有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用,同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應少吃苦瓜。此外,血壓血糖低,脾胃虛寒者也不宜多吃。

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西瓜生津止渴、利尿解暑

西瓜可是許多人的最愛。暑熱難耐的時候,吃一口西瓜不僅可以補充體內流失的水分,降暑氣,還有美容養顏的功效,既可吃也可榨汁。西瓜性寒,味甘,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等。

西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,增加腎炎病人的營養,另外西瓜還含有能使血壓降低的物質,能起到降血壓的作用。

但是對於產婦來說,西瓜要少吃,因為產婦體質比較虛弱,而西瓜屬寒性,吃多會導致過寒而損傷脾胃。糖尿病人盡量不要吃西瓜,西瓜含有豐富的糖類,會導致血糖的升高,使代謝紊亂而致酸中毒,危及生命。

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絲瓜可調月經不順、解毒通便

夏天是絲瓜成熟的季節,女生吃它再好不過,可使肌膚嫩滑白皙,同時若是大姨媽不準,還可調節大姨媽,可清炒也可煮湯,是夏天必備的一道菜。

絲瓜和西瓜一樣,味甘、性涼,有清暑涼血、潤肌美容的作用,但除此之外,它還能解毒通便、祛風化痰、下乳汁、調理月經不順,還能用於治療痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋等病症。

同時絲瓜還具有抗病毒、抗過敏的作用,絲瓜含有一種具有抗過敏的物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。另外絲瓜也可抗壞血病,絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

最後一點,健腦美容,由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

絲瓜營養豐富,一般人群均可食用。孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女更要多吃絲瓜,能有效緩解病症。但需要注意的是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食否則會加重體虛現象,導致腹瀉加重,引發一些胃腸道問題。

黃瓜美容養顏、清熱消腫

涼拌黃瓜是許多人都喜歡的菜,《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或敷於皮膚可有效抗皮膚老化,減少皺紋的產生,可防止唇炎、口角炎,這是因為其果肉含有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療晒傷、雀斑和皮膚過敏。

黃瓜還是很好的減肥品,加速人體新陳代謝。它含大量的蛋白質及鉀鹽等,而鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長發育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

同時,黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。近年來的臨床實踐也證明:黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用。同時黃瓜還具有健腦安神、防酒精中毒等功效。

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?哈密瓜清肺止咳、預防冠心病

哈密瓜是夏季消暑的上品,美味甘甜,其實它還具有防晒的功效,可以清肺止咳。孕婦還可多吃哈密瓜,能緩解保水,幫助身體排除多餘的鈉。而且其含有的葉酸成分有利於防止小兒神經管畸形。

其中,哈密瓜的鉀含量也很豐富,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。另外,豐富的維生素A,有利於維持健康的肌膚,降低患白內障的風險,並改善視力。?

冬瓜降三高

冬瓜燉湯很多人都喝過,味清香,營養價值也很高,具有止咳的功效,想要減肥的人也可多食用。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,能降血壓、調養腎臟、降脂減肥、降血糖、排除致癌物質、治療動脈硬化症和肝硬化腹水。

冬瓜的營養豐富,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。

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溫馨提示

夏天天氣炎熱,吃瓜具有降火防暑、清心寧神的功效,但是這些果蔬都屬於性涼的食物,食用的時候更應該注意飲食搭配,以免引起其他病症。


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