茶葉的耐泡度等於品質嗎？

一般來說，普通的茶葉可以沖泡5-6泡，耐泡度高的茶葉可以沖泡到二十幾泡、甚至三十泡左右，當然也不排除有些茶葉沖泡兩三泡就淡了。龍井綠茶一般也就沖泡3泡左右，那你能說它品質不好嗎？顯然是不能的。所以，我們應該根據不同別的茶葉來具體看待。

普洱茶的耐泡度在茶界享有盛譽，也是普洱茶最大的特點之一。耐泡度的多少除了影響茶的性價比以外，更重要的是內含物質的豐富度，而內含物質豐富與否也決定普洱茶茶質的品質高低，由此可見耐泡度在普洱茶中的重要地位。普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續沖泡10次以上，直到湯味減淡為止。

那麼，茶葉的耐泡度到底與什麼有關呢？茶葉的耐泡度與茶葉的品質之間又有著怎樣的關係呢？

首先，茶葉的耐泡度與茶葉的原料必定是分不開的。一般來說，茶葉原料越細嫩，茶葉的耐泡度必然越低。很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉的耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢。

除了茶葉片的老嫩，茶葉的樹種、生長環境對茶葉的耐泡度也是有影響的。茶樹有喬木、小灌木、灌木，喬木茶因為根系發達，能吸收到更深層土壤的養分，相對來說也會更耐泡一些。生長環境就更不用說了，好山好水出好茶嘛！

其次，茶葉的耐泡度與制茶工藝也是分不開的。一般來說，如果制茶過程中揉捻程度過重，茶湯浸出速度過快，那麼茶葉耐泡度就會降低。所以茶葉揉捻時一定要把握輕重。

最後，不得不提的就是我們泡茶的方法了。泡茶時，如果前幾泡泡的時間過長、溫度過高，就會導致茶中的物質在前幾泡幾乎完全浸出，這款茶自然就會變得不那麼耐泡了。當然具體的還是請各位茶友根據不同的茶品來選擇適合的沖泡方法。

其實，耐泡度的確是我們判斷茶葉品質的一個依據。但耐泡度與茶葉品質並不是完全對等。不同的茶類有不同的特點，我們判斷茶葉的品質，要綜合其干茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來一概而論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！