甘肅隴南.雛燕 艾葉飄香端陽風
總第408期2018第126期
啟航
我們走在大路上
胸懷祖國
中國國家交響樂團
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艾葉飄香端陽風
文雛燕
家鄉端陽節的第一件事就是拔艾蒿。講究在端陽這天大清早乘著露水未乾拔回來的艾蒿藥效質量最好。
家鄉隴南市禮縣位於長江流域黃河流域分水嶺的南麓，每逢四月天，每面坡，每道溝，到處綠蔥蔥的，當你隨意到一個山坡上，在清新的空氣里有一股葯香會泌入你的鼻孔，尋找過去，味兒愈濃，就會發現艾蒿。如果端陽是小雨天，在清爽的空氣里，葯香會凈化你所有的器官，是難得的享受。這時，你抬頭一望，到處都是拔艾蒿的人，田塄上，山坡上，道路邊，男的，老的，手裡捏著一大把的，還有扛一大捆的，背兜里背的。見了你會問：「也拔艾蒿呢？那邊多著呢。」把地方指給你，滿臉喜悅，然後把大捆的艾蒿帶回家，就如帶去了祥和與安康。
在家裡會到處嗅到絲絲縷縷的葯香，空氣質量不錯。把艾蒿放在屋檐子上懸掛好，不見雨淋，在日光里涼干，隨水分風乾葯香愈演愈烈，驅蚊趕蠅。日後，若家人誰頭疼腰痛的，用手掌心裡不停地揉，愈揉愈棉軟，揉捏成寶塔狀的「艾虎」往穴位上一蹲，用香火點燃，艾虎立即被燃燒，裊裊細煙，輕盈飄逸，空氣里瀰漫艾香，一發「艾虎」「蹲坐」在肌膚上，艾虎把熱量傳遞給穴位，幾發過後，鎮痛舒適，如果下面墊上薄蒜片或薑片效果更佳。在那缺醫少葯的年代，可幫家鄉人大忙了。
把拔來的艾蒿在門窗上方插上，據說避邪驅蟲毒，以期禳災避疫。
一般是農曆五月初四前，大人們都給家人準備扎手襻用的紅頭繩，在手腕骨、腳巴骨上纏著一匝，就是手襻腳襟，有些人家為了漂亮，用不同顏色的頭繩編織在一起，做成的手襻即好看又結實。據大人說帶上手襻避邪，一年不遇見長蟲(蛇)。
荷包多是女人們縫製的，裡面裝有香草、白芷、甘松、艾葉、沉香、少量雄黃、冰片等香料植物配方，具有養心安神，含有芳香氣味，抗氧化劑，殺菌素，可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣；布料有單色的，多色的，花布料的，做成桃心狀小囊，下端用綉線做成小流蘇，上端一根糸子，戴在鈕扣上或掛在脖子上，逼邪避邪。形狀有大有小，手工好的做得玲瓏精緻，小的有硬幣大小，大點的一般是多色布料拼接在一起做成的，既美觀又漂亮耐看。大點的有人也叫香包。荷包一般是姑娘小娃娃佩戴在衣襟上，手襻大人娃娃都戴，大都要一直佩戴過了夏季。
農曆五月，柳樹成蔭，葉嫩枝柔，婀娜多姿，枝長軟綿。人們折柳回來，插在門框窗框上。據說，天上的王皇大帝看見了人間門窗都長滿了草，就會給人間多降喜雨糧食，五穀豐登。
初五這天，每家每戶都要烙花饃饃。以前物質貧乏，一年難得吃一回白面饃饃，而在五月初家裡一定會積攢一把白面，給娃娃做一回白面饃饃。
先一天晚上就發酵麵糰，第二天早來，女人們就做花饃饃或花饅頭，滿院子瀰漫著香味，女人們都在呈現自己的手藝，娃娃們會拿著花饃饃到街巷裡，看誰的花饃饃好看吃起來香。
具體做法是，先把麵餅在鍋里烙一會兒，再拿出來，雙手掬起，兩掌托著麵餅上下顫抖，邊抖邊旋轉，麵餅在顫抖下，會形成美妙花紋，再回鍋里烙一會，再取出同樣方法在另一面製作，再回鍋烙到熟。到熟了後會發現餅面許多花紋排列有序，形成了一圈套一圈同心圓的條紋，再加脆黃有序的火疤，真是妙手偶得的絕作圖案，如果在麵糰里加上自己種植的香料、蔥花、蒜絲等，那味道酥軟脆黃清香，就鮮美極了。即使那些手拙的女人也要想法設方的使自己做的饃饃看起來漂亮些，用飯罩背子在上面輕按上花紋。這種方法同樣適應做饅頭，在上面塗上各種食物色素，就是花饅頭。
端陽節，眼、耳、鼻、舌、口五官大飽享受清福了，入肺者心曠神性，入肝者明目養神，入脾者幽香清凈，入心者養心滋補，入腎者壯陽滋陰，頓覺六根清凈，六極盡忘。
改革開放以來，人們的物質生活豐裕了，集市上有人買粽子，於是，又有了吃粽子的風俗，人們的生活又增添了許多甜蜜味兒。
作者簡介：何鄭，甘肅省隴南市禮縣人。中國民主同盟盟員。甘肅省作協會員，政協禮縣第九屆委員、常委，江山文學簽約作者，隴南市中小學一級教師，隴南市中小學骨幹教師，隴南市文藝評論家協會理事，《中國愛情詩刊》終身榮譽稱號。曾獲隴南市紅色文藝作品優秀獎，「雲屏三峽，碧玉兩當」全國徵文大賽散文優秀獎，甘肅省文聯文藝助推精準扶貧專刊獎作品三等獎等。著作有《感悟崖城》、《秀壩娘》。有作品散見於《飛天》《星星》《百花園》《人民文學》《甘肅日報》《甘肅經濟日報》《北方文學》《關雎愛情詩刊》《百花園》《文學月刊》《北方作家》《台灣好報》《天火詩刊》《小小說選刊》等。
孔子名言：
1、見賢思齊焉，見不賢而內省也。
2、三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也。
3、飯疏食、飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，於我如浮雲。
4、三人行，必有我師焉：擇其善者而行之，其不善者而改之。
5、言未及之而言謂之躁，言及之而不言謂之隱，未見顏色而言謂之瞽。
6、智者樂水、仁者樂山;智者動、仁者靜;智者樂、仁者壽。
7、不遷怒，不二過。
8、舉直錯諸枉，則民服;舉枉錯諸直，則民不服。
9、少之時，血氣未定，戒之在色;及其壯也，血氣方剛，戒之在斗;及其老也，血氣既衰，戒之在得。
10、學而不厭，誨人不倦。
11、君子周而不比，小人比而不周。
12、歲寒，然後知松柏之後凋也。
堅 持
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