它被稱為「神奇的菜中之果」，營養豐富又美容，孕婦吃它益處多
為了胎兒的健康，孕媽們吃東西都是小心翼翼的。有孕媽說：本人特別喜歡吃西紅柿，現在懷孕了，可以吃西紅柿做的菜嗎？例如西紅柿炒雞蛋、西紅柿豬肉湯等。會對胎兒有影響嗎？
孕婦是可以吃西紅的，只要適量的食用，對孕婦的益處很多。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
孕婦吃西紅柿的好處：
1.緩解妊娠嘔吐，促進消化
西紅柿酸酸甜甜的口感有助於改善食慾，緩解妊娠嘔吐。西紅柿所含的蘋果酸和檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。可增強孕婦的食慾。
2.美容抗皺
西紅柿中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。另外，西紅柿含有的胡蘿蔔素和西紅柿素,有助於展平皺紋,使皮膚細嫩光滑,能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。
3.防妊娠高血壓
西紅柿特有的番茄紅素有抗氧化損傷和保護血管內壁的作用，對於預防妊娠高血壓很有幫助。
4.對胎兒好
西紅柿營養豐富全面，可以促進胎兒的生長發育。豐富的番茄素可以保護胎兒不受空氣污染中致癌物質的侵害，有利於胎兒的健康成長。
如果孕婦經常吃西紅柿，也會讓寶寶的皮膚好。
孕婦吃西紅柿要注意：
1.選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。
2.不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎兒的發育有害。
3.不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
西紅柿食譜推薦：
一、西紅柿豬肝湯
西紅柿洗凈，開水澆燙，剝皮去籽，切成塊。
豬肝洗凈，切薄片，用少量醬油拌勻。
燒熱鍋下油，燒至八成熱，下番茄、蔥花爆炒。
加入精鹽及開水，滾開後放入豬肝。
待再滾後撇去浮沫，再煮幾分鐘，加入調味品即可。
二、西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿、雞蛋、青椒、蔥花、生抽、料酒、鹽
1.西紅柿洗凈切好，青椒和蔥花切好，雞蛋打到碗里。
2.鍋中放適量油，把雞蛋放少許料酒打散，倒入鍋中炒熟盛出備用。
3.鍋中再倒入適量油，把西紅柿、青椒和蔥花一起倒入鍋中翻炒，加入少許生抽炒勻。
4.把之前炒好的雞蛋倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽炒勻即可。
濟南血管瘤醫院提醒：西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，不僅價廉物美、酸甜可口，還有美容健身之功效。孕媽可以適量的食用一些西紅柿，可以當作水果吃，補充維生素。也可以炒熟做菜，補充抗氧化劑。對胎兒和自己都有好處。
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