車厘子是不是櫻桃?奇異果是不是獼猴桃?看完秒懂
春天摘草莓,夏天摘櫻桃,每年櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬,而在5月下旬到6月20日左右的櫻桃最好吃。
但是在這個世界上,一定有好多水果讓你「一臉懵逼」,比如:車厘子不是櫻桃,奇異果不是獼猴桃,菠蘿不是鳳梨,這些事情究竟是不是真的?
車 厘 子 VS 櫻 桃
我們通常吃的櫻桃分為中國櫻桃,歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。市場上,能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃,特別是後者佔主要市場。
中國櫻桃採摘時間極短,加上不耐儲運,所以逐漸就被果肉硬實的歐洲甜櫻桃取代了。我們在市場上碰到的「紅燈」其實就是歐洲甜櫻桃品種。
車厘子來源於歐洲甜櫻桃「cherries」的音譯。其實,車厘子就是歐洲甜櫻桃的一個品種,緊實的果肉、充沛的水分,加上較大的個頭,都能說明它們的身份。
奇 異 果 VS 獼 猴 桃
奇異果就是獼猴桃。按物種分主要有兩種——美味獼猴桃和中華獼猴桃;按果肉顏色分有綠心、黃心、紅心。
從歷史上講,獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師把它帶回國後,才發展成被稱作奇異果的果品。
無論是從價格,還是在知名度上,奇異果都比獼猴桃要高很多。殊不知,它們本身就是同一種水果,而奇異果只是在獼猴桃的基礎上所創造出來的新叫法罷了。
總結來說,市場上名叫「獼猴桃」的獼猴桃都是國產的;而名叫「奇異果」的獼猴桃都是紐西蘭產的。其實,不管是叫獼猴桃還是叫奇異果,只要能滿足人們對美味、對營養、對健康的追求,這就夠了。
番 石 榴 VS 芭 樂
芭樂和番石榴也是同一種水果。番石榴原產於南美洲,後來由西班牙人帶回歐洲,然後由歐洲人又帶到了東南亞。
我國台灣從17世紀開始,栽培番石榴。而芭樂只是台灣方言的一種叫法,所以芭樂和番石榴是屬於同一種水果的。
鳳 梨 VS 菠 蘿
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果,只是品種不同而已,加上口感有差異才讓我們感覺鳳梨是種新水果。
菠蘿原產於巴西,16世紀初傳入中國。因為「果皮似菠蘿蜜而色黃」得名。當它傳到台灣後,台灣人民又給它起了個更唯美的名字:鳳梨。閩南話鳳梨的發音酷似「旺來」,所以也被叫作旺梨(?ng-lai)。
吃菠蘿要去掉刺根,鳳梨則不用。那是因為鳳梨在選育過程中,出現了果實嚴重退化的品種,在西雙版納叫無眼菠蘿。
蛇 果 VS 蘋 果
蛇果是蘋果的一種。蘋果是大類,蛇果是其中的一個品種。世界上幾乎所有的栽培蘋果都是一個種,它們是新疆野蘋果和森林蘋果交融的後代。
蛇果其實跟蛇一點關係都沒有,它的名稱來自於港台地區對「delicious」的音譯「地厘蛇」,後來被進一步簡化成了蛇果。但是這兩種果實還是有很多區別的,至少從外形上一看你就能分辨得出。
文 旦 VS 柚 子
文旦為柚類的一種,原產我國南方。相傳,「文旦」是閩南一位姓文的女伶藝名,她不但戲演得出色,而且喜歡種柚樹,每一棵柚樹都會結出十分美艷的柚子,古籍中稱柚子因「其色白味清香,風韻耐人」,這好比女伶佳人的名字一樣令人想像。
世界有四大名柚分別是文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚,它們都是屬於柚子,而文旦柚,只是其中的一種而已。
提 子 VS 葡 萄
提子是葡萄眾多品種中的一種。我們所吃的各種葡萄,無論是紅色、黑色、紫色還是綠色,無論是否有籽,無論是味甜和味酸,都是它。
「提子」本來是傳統粵語口語對葡萄的稱呼,由於早年進口葡萄借用了粵語的稱呼,所以提子在中國大部分地區的語境里僅指進口品種的葡萄。
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