車厘子？櫻桃？看一看你吃的到底是哪個呢？

俗話說：「櫻桃好吃樹難栽。」確實如此，不過在當今社會，隨著科技與農業水平的快速發展，各種農作物的成活率與產量都得到了很大的提升，所以櫻桃也讓更多的人品嘗到了它的美味。

不過你有沒有發現，有的時候水果攤販的牌子上寫的是「櫻桃**/斤」，而有的時候寫的是「車厘子**/斤」，那它們到底一樣嗎？

首先可以肯定的就是它們是有不同的，但是，你可以說車厘子是櫻桃，但不可以說櫻桃是車厘子。那麼下面我們就簡要介紹一下它們的區別：

1.櫻桃：

是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等，果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

我們一般叫的櫻桃是指我國本土產的櫻桃，個兒較小，皮薄，顏色鮮紅，並且儲存期較短，也就是可以供我們品味的期限較短，自然成熟的櫻桃還是很甜的，不過果農為了使櫻桃運輸到目的地後保持新鮮，所以摘果時櫻桃還未完全成熟，所以我們這些非原產地的顧客幾乎是品嘗不到特別甜的櫻桃的。

中國本土櫻桃

2.車厘子

車厘子一般都指歐洲大櫻桃，這也是我們上文說 叫車厘子為櫻桃正確 的原因。車厘子一般個頭較大，顏色暗紅，與我們的本土櫻桃一眼就可辨別，同時它的口感較好，更加甜，同時更易於運輸和保存，這也是它被引入我國市場的原因。

（車厘子）歐洲甜櫻桃

除了這兩種，或許大家在許多年前的罐頭還有水果蛋糕上見過紅色綠色的櫻桃，酸酸的，一點也不好吃。小編記得小的時候問家裡大人那個是什麼，當大人告訴我那個是櫻桃的時候我還不相信，直到現在才明白，那個是歐洲酸櫻桃，它果型大，風味優美，一般生食或制罐頭，但小編還是認為它的口感不如甜櫻桃，但顏色很討人喜，所以也可作為點綴用。

歐洲酸櫻桃

看了這麼久，你明白櫻桃與車厘子了嗎？夏季已經來臨，到時候看看你自己吃的是哪個？

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