只會開袋即食？難怪孩子不愛吃，酸奶還能做出新花樣

酸奶富含乳酸菌，能夠維護腸道菌群生態平衡，抑制有害菌對腸道的入侵。對挑食厭食的兒童來說，酸奶還能促進消化液的分泌，增加胃酸，從而增強消化能力，促進食慾。可以說，酸奶真的是非常健康的食物。

知道酸奶好，想給家人，尤其是孩子多吃，但總是開袋即食，說喝酸奶那就是真的在喝酸奶。

雖說是方便，但也沒什麼新鮮感，市面上好酸奶的牌子就那麼幾個，喝久了，孩子也沒那麼喜歡喝酸奶了。

但其實利用酸奶做出新花樣，讓孩子愛上喝酸奶一點都不難。今天，小編就來給大家介紹幾道簡單易學的酸奶佳品。

酸奶葡萄乾麥芬蛋糕

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

推薦人群：兒童、孕期、月子。

忌食人群：嬰兒

1、準備食材：黃油80克、細砂糖30克、雞蛋（中型）1個、原味酸奶110克、低筋麵粉100克、葡萄乾適量、泡打粉1/2小勺（2克）。

2、雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液備用。

3、低筋麵粉和泡打粉混合，過篩後備用。步驟2：低筋麵粉和泡打粉混合，過篩後備用。

4、黃油在室溫下放軟成雪花膏狀後，分兩次加入細砂糖。每加一次糖後都要充分攪拌，讓細砂糖與黃油完全混合，最終要攪拌至顏色發白、體積稍膨脹。這一步驟以電動打蛋器完成最好。

5、雞蛋液分三次加入黃油中，每加一次蛋液都要充分攪拌，使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次。倒入酸奶。

6、倒入過篩後的低筋麵粉後，用橡皮刮刀拌勻。注意攪拌的時候，要從底部向上翻著攪拌，而不要劃圈攪拌，以免麵粉起筋。

7、在拌好的麵糊倒入葡萄乾，再從下至上翻著攪拌一下，讓葡萄乾均勻混入麵糊中。烤箱預熱到185度，將麵糊倒入蛋糕紙杯模具中約2/3滿，放入烤箱中層，烤約20-30分鐘。

紅薯酸奶球

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素，紅薯中含纖維素較多，在抗癌蔬菜里排在第一位。

推薦人群：兒童、備孕、月子、產後

忌食人群：嬰兒

1、準備食材：紅薯 500g 酸奶200ml 麵包糠 50g 色拉油50ml

2、將紅薯蒸熟後，用小勺研成泥。

3、酸奶放入冰箱凍實後，切成小塊。

4、用準備好的紅薯泥包酸奶製成丸子。

5、讓丸子粘上麵包糠。

6、將丸子放入油鍋中炸至表面呈金黃色就可以出鍋啦。

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? 『快樂媽咪』

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