世界六大頂級牛肉，你吃過幾種

人們所熟知的一直是日本的神戶牛肉，其實在日本還有一種牛肉的地位比神戶牛肉還高，那就是松阪牛肉，這種牛肉被譽為「肉類中的藝術品」，可見松阪牛肉是多麼的好。

神戶牛肉可以說是世界上名氣最大的牛肉之一，這種牛肉出自日本的兵庫縣，只有取得合格證的神戶牛才是正宗的，當然了神戶牛肉的價值也是不菲。

近江牛肉是日本三大和牛之一，屬黑毛和牛，有著極高的品質，主要產自兵庫縣，它們喝的水來自日本最大的湖泊-琵琶湖的水，以小麥和米糠為主要飼料，定期還會喝甜酒來刺激食慾。

雖然飛驒牛肉沒有神戶牛肉的名聲大，但是卻是日本飛驒山脈中最著名的一道美食，去那裡旅遊的人，在品嘗完飛驒牛肉之後，都對其入口即化的肉質讚不絕口。

契安尼娜牛是世界上體型最大的肉牛品種，它們產於義大利的中西部地區，是一種古老的品種，它們肉質肥、瘦均勻，很好的口感，使得吃過的人都回味無窮。

安格斯牛肉是一種對儲藏溫度要求極其嚴格的牛肉，這種牛肉要在14度以下冷藏10-14天食用效果是最佳的，這主要是牛肉中的蛋白纖維被自然分解的效果。

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