酸菜排骨燉粉條 酸酸爽爽好滋味

說起東北菜，相信去過東北旅遊的朋友那都是不陌生的呢，說實話印象中比較深的還是就是麵食了，或者是大雜燴、豬肉燉粉條、凍梨等食物，就是小編去旅遊的時候吃過的，那味道也是讓人懷念呀，好滋味真的是忘不掉的呢！接下來就讓小編來給大家詳細講解一下正宗東北菜菜酸菜排骨燉粉條的做法，究竟東北酸菜和排骨粉條怎麼碰撞出好吃的美食來呢？只要你跟著小編學會以後，吃上一筷子，簡直就是好吃到流口水呢，酸酸的味道就是開胃呀！

酸菜排骨燉粉條的做法步驟：

1、首先將準備好的排骨用清水浸泡一下，放在一邊大概需要30分鐘左右，在撈出用手擰乾後，用手撥散放在一邊等待使用就可以了。

2、在鍋中加入油，等油熱後，放入事先切好的蔥姜蒜進行煸炒爆香後，再加入洗凈的排骨煸炒直到排骨變色為止，加入料酒炒一會，再倒入溫水，用大火燒開後，再轉為小火燉煮30分鐘左右。

3、接著在鍋中放入酸菜，用大火煮開後，再轉為小火燉煮10分鐘左右就可以了。

4、最後在鍋中放入事先浸泡好的粉條，加鹽、雞精調一下味道，就可以關火食用好吃營養的酸菜排骨燉粉條啦。

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