愛吃甜食的一定要收藏，教你三種不一樣的甜食，大人小孩都搶著吃！

生活除了柴米油鹽醬醋茶，還有琴棋書畫詩酒花。我們拼盡全力，只為了遇上更好的自己。製作一碗美美的甜品，告訴自己：生活是甜的。

1、雪梨百合蓮子盅

食材：雪梨一個、百合少許、蓮子少許、冰糖

步驟：把雪梨洗凈，切塊，去梨心。把百合泡發。把蓮子去心，放清水中泡軟。

把雪梨、百合、蓮子放在燉盅中，加上清水，然後放入燉鍋中小火燉2個小時。放入少許冰糖，燉煮到冰糖熔化，即可享用這道清甜滋潤的糖水了。

2、馬蹄冰糕

食材：馬蹄、馬蹄粉、冰糖

步驟：把馬蹄削皮，洗凈，切成薄片，待用。

把馬蹄粉倒少許在鍋中，加入清水，然後攪拌均勻，再放鍋中，文火煮。邊煮邊攪拌。在倒入少許清水，少許馬蹄粉，繼續邊煮邊攪拌。直到馬蹄粉漿看起來清透。熄火，把馬蹄片倒入，攪拌均勻。加入冰糖顆粒，放入蒸鍋中，中火蒸約20分鐘左右才能蒸熟。放涼，放冰箱冰凍。

馬蹄冰糕晶瑩通透，清新爽口，還有淡淡的馬蹄香。

3、椰汁桃膠羹

食材：椰子漿、桃膠

步驟：桃膠的泡發時間較長，需要10個小時以上。一般選擇泡一個晚上。第二天就可以食用。桃膠的雜質較多，清理乾淨耗時較長。把桃膠洗凈，挑出雜質後，放入清水中泡一個晚上。第二天再繼續清洗，挑出細小雜質。然後把處理乾淨的桃膠放鍋中大火煮開後，改用小火熬煮一個小時。

桃膠熬煮好後，把椰子漿倒入，混合一起後，繼續小火煮開後，放入冰糖，接著煮15分鐘，就可以出鍋了。

椰汁的濃香，桃膠的潤滑，結合起來天衣無縫，這就是椰汁桃膠羹的美味之處。

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